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| Titel | Praktische Anleitung zur Kenntniß und Beurtheilung der wichtigsten Operationen in der Bierbrauerei und Branntweinbrennerei mit besonderer Berücksichtigung der Kartoffel-Branntweinbrennerei. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2., umgearbeitete und vermehrte Auflage. Berlin: Maurer 1820. VIII, 117 S., mit Tafeln. |
| Verfasser/in |
Dorn, Johann Friedrich
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1820
Berlin
Maurer
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| Anmerkungen | 1. Auflage. 1811. - s. Nr. [Vw+]012354[Vw-]. - 3. Auflage erschien u.d.T.: Dorn, Johann Friedrich: Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der kuenstlichen Hefe. 1833. - s. Nr. [Vw+]012356[Vw-]. | Besitznachweise: Stadtbibliothek Weberbach, Trier. - Technische Universität München, Universitätsbibliothek, Teilbibliothek Weihenstephan, Freising |
| Umfang | VIII, 117 S., mit Tafeln. |
| Schlagwörter |
Branntwein
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Veredelung <Pflanzenbau>
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Weinherstellung
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