Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation. Genaue Anweisung und Erläuterungen der vollständigen, rationellen Fabrikation aller moussirenden Weine und Champagner. Mit Benützung des Werkes von A. Robinet 'Les vins mousseux' auf Grund eigener praktischer Erfahrungen und wissenschaftlicher Kenntnisse dargestellt und bearbeitet.

Titeldetails:


Titel	Die Bereitung der Schaumweine mit besonderer Berücksichtigung der französischen Champagner-Fabrikation. Genaue Anweisung und Erläuterungen der vollständigen, rationellen Fabrikation aller moussirenden Weine und Champagner. Mit Benützung des Werkes von A. Robinet 'Les vins mousseux' auf Grund eigener praktischer Erfahrungen und wissenschaftlicher Kenntnisse dargestellt und bearbeitet.
Verantwortlich	Aus f39x: Wien, Pest, Leipzig: Hartleben 1879. XVI, 384 S. (Chemisch-technische Bibliothek. Bd. 50.)
Verfasser/in	Regner, Alfred von
Publikationstyp	Buch
Erschienen	1879 Wien, Pest, Leipzig Hartleben
Anmerkungen	Besitznachweise: Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz. - Stadtbibliothek Weberbach, Trier. - Österreichische Nationalbibliothek Wien
Umfang	XVI, 384 S.
Erschienen in	Chemisch-technische Bibliothek. Bd. 50.
Schlagwörter	Champagner \| Schaumwein \| Veredelung <Pflanzenbau> \| Weinherstellung \| 7

Bestand in 2 Bibliotheken:

Kartenbilder & -daten von Wikimedia & OpenStreetMap, CC-BY-SA

Details zum Bestand als Liste anzeigen