Titeldetails:
TitelSchonende Traubenverarbeitung. Theoretische Grundlagen, Konsequenzen und Auswirkungen.
VerantwortlichAus f39x: Neustadt a.d. Weinstraße: Meininger 2001. 67 S., mit Abb.
Verfasser/in Christmann, Monika
Publikationstyp Buch
Erschienen 2001
Neustadt a.d. Weinstraße
Meininger
AnmerkungenPreis: 9,90 EUR | Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, Abteilungsbibliothek Medizin, Naturwissenschaften und Landbau, Bonn (Sigel übernommener Bibliotheken: 5 M). - Kommunikations-, Informations- und Medienzentrum der Universiät Hohenheim, Stuttgart. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer. - Hochschule Geisenheim, Bibliothek, Geisenheim a.Rh.
Umfang67 S., mit Abb.
Schlagwörter Weinherstellung | 136