BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

Aufgrund einer technischen Störung musste BiblioVino in seiner bisherigen Form abgeschaltet werden und auf eine neue Oberfläche umziehen. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um eine Version handelt, in der noch nicht alle Funktionen umgesetzt sind. Wir sind bestrebt, dies fortlaufend zu verbessern.
Titeldetails:
TitelSensorik - ein Beitrag zur Objektivierung der Weinqualität.
Autor/in Mengler, Hermann / 1957-
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2001
Schoene-NummerNr15375
AnmerkungenBesitznachweise: Bayerische Staatsbibliothek, München. - Universitätsbibliothek Würzburg, Würzburg
QuelleDem Frankenwein verbunden. Würzburg 2001, S. 19-38.
Schlagwörter Sensorische Prüfung | Wein | Degustation | Lebensmittelqualität
NRW-Wappen BiblioVino enthält aktuell 40168 Literaturnachweise | Ein Entwicklungsprojekt von lbz & hbz