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| Titel | Das Weinbuch. Wesen, Cultur und Wirkung des Weins; Statistik und Charakteristik sämmtlicher Weine der Welt; Behandlung der Weine im Keller. Nach Shaw, Denman, Franck, Jullien und mit Benutzung officieller und dirceter Mittheilungen sowie eigner Erfahrung bearbeitet von Wilhelm Hamm. Mit einem Nachwort von Rudolf Weinhold. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Neudruck der 1865 erschienenen Ausgabe. 2. Auflage. München: Richter 1985. XX, 435, 17 S., mit Abb. (Klassische Kochkunst. Bd. 3.) |
| Verfasser/in |
Hamm, Wilhelm
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Weinhold, Rudolf
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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1985
München
Richter
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| Anmerkungen | Preis: 68,- DM | Besitznachweise: (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: Es 1) Universitätsbibliothek Eichstätt-Ingolstadt, Eichstätt |
| ISBN | 3-88790-054-5 |
| Umfang | XX, 435, 17 S., mit Abb. |
| Erschienen in | Klassische Kochkunst. Bd. 3. |
| Schlagwörter |
Einführung
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Weinbau
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Weinherstellung
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