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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
Titel[Küchenmeisterei]. Kuchenmeysterey. [Nachdruck der Ausgabe Passau: Johann Petri, um 1486.] In Abb. hrsg. von Rolf Ehnert.
VerantwortlichAus f39x: Göppingen: Kümmerle 1981. 65, X S., mit Abb. (Litterae. Nr. 71.)
Verfasser/in Ehnert, Rolf
Publikationstyp Buch
Erschienen 1981
Göppingen
Kümmerle
Schoene-NummerNr21489
AnmerkungenPreis: 36,- DM; Besitznachweise: Universitätsbibliothek München, München. - Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz. - (Früheres Sigel: 101) Deutsche Nationalbibliothek Leipzig, Leipzig. - (Früheres Sigel: 292) Deutsche Nationalbibliothek Frankfurt am Main, Frankfurt a.M.. - Universitätsbibliothek Trier, Trier | Originalausgabe. 1486. - s. Nr. [Vw+]013201[Vw-]. - Enthält einige Kapitel über Wein. - Die in der Schoene3 aufgeführten Werke von Arnoldus de Villa Nova, Bartholomaeus Platina, Marx Rumpolt und Meister Sebastian, die Küchen-, Koch- und Kellermeistereien und die Kellermeistereien sind teilweise oder vollständig identisch oder untereinander nach Aufbau und Inhalt ähnlich.
ISBN3-87452-476-0
Umfang65, X S., mit Abb.
Erschienen inLitterae. Nr. 71.
Schlagwörter Küche | Küchenmeisterei | Speise | Wein | Weinkonsum
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