Barrique - vom Baum zum Wein. Die Eiche - zwischen Kultur und higt tec, Barriqueerzeugung aus österreichischer und französischer Eiche, Vergleich der sensorischen und analytischen Veränderungen von Rotwein, Einfluss von Eichenholzchips, Fassbinderei in Österreich ... . Hrsg.: Alfred Teischinger.

Titeldetails:


Titel	Barrique - vom Baum zum Wein. Die Eiche - zwischen Kultur und higt tec, Barriqueerzeugung aus österreichischer und französischer Eiche, Vergleich der sensorischen und analytischen Veränderungen von Rotwein, Einfluss von Eichenholzchips, Fassbinderei in Österreich ... . Hrsg.: Alfred Teischinger.
Verantwortlich	Aus f39x: Wien: Universität für Bodenkultur 2006. X, 184 S., mit Abb. (Lignovisionen. Bd. 7.) (Wood & natural fibres.)
Autor/in	Teischinger, Alfred
Publikationstyp	Buch
Erschienen	2006 Wien Universität für Bodenkultur
Schoene-Nummer	Nr25017
Anmerkungen	Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn)
Umfang	X, 184 S., mit Abb. (Lignovisionen. Bd. 7.)
Erschienen in	Wood & natural fibres.
Schlagwörter	Barrique \| Fass \| Kellerwirtschaft \| Österreich \| Rotwein \| Weinherstellung

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta