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| Titel | Historischer Abriss der Schaumweinherstellung und sensorische Beurteilung von Rieslingklonsekten nach kurzer und langer Lagerzeit. |
| Verfasser/in |
Schöffling, Harald / 1931-
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Meyer, Hans
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Bollig, Karl Josef
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2008
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| Schoene-Nummer | Nr25354 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Deutsche Zentralbibliothek für Medizin. ZB MED Ernährung. Umwelt. Agrar, Bonn (früher: Deutsche Zentralbibliothek für Landbauwissenschaften (ZBL), Bonn). - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| Quelle | Deutsches Weinbau-Jahrbuch. 60.2009. Stuttgart (Hohenheim) 2008, S. 190-199. |
| Schlagwörter |
Rebenzüchtung
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Riesling
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Schaumwein
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Schaumwein
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