|
|
| Titel | Der Essig, seine Fabrikation und Krankheiten sowie Mittel den letzteren vorzubeugen. Neue Beobachtungen über die Conservirung der Weine durch Wärme. Von L[ouis] Pasteur. Autorisierte deutsche Ausgabe, übersetzt und mit Anmerkungen versehen von Eugen Borgmann. |
| Verantwortlich | Aus f39x: Braunschweig: Vieweg 1878. XII, 121 S. |
| Autor/in |
Pasteur, Louis
|
Borgmann, Eugen
|
| Publikationstyp | Buch |
|
Erschienen
|
1878
Braunschweig
Vieweg
|
| Schoene-Nummer | Nr26128 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Herzog August Bibliothek Wolfenbüttel, Wolfenbüttel. - Universitätsbibliothek Braunschweig, Braunschweig. - Deutsches Museum, Bibliothek, München |
| Umfang | XII, 121 S. |
| Schlagwörter |
Essig
|
Kellerwirtschaft
|
Weinherstellung
| 3
|
BiblioVino enthält aktuell 40160 Literaturnachweise | Ein Entwicklungsprojekt von