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| Titel | Würze aus dem Weinberg. Saft von grünen Trauben: Wie schon im Mittelalter erobert Verjus die deutsche Küche. |
| Verfasser/in |
Ahrens, Inge
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2010
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Universitäts- und Landesbibliothek Bonn, Bonn |
| Quelle | General-Anzeiger. Unabhängige Tageszeitung. Bonner Stadtanzeiger. 120. Bonn 2010, vom 7./8.8.2010, Beilage: Boulevard, S. 7, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Kochen
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Wein
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Küche
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Verjus
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