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| Titel | Praktikerhandbuch Oenologie. Wissen kompakt präsentiert vom Fachbereich Weinbau & Oenologie des DLR Rheinpfalz in Neustadt a.d. Weinstraße. Ein Nachschlagewerk zur Begleitung der betrieblichen Arbeit von der Mostbehandlung bis zur Flaschenfüllung - mit zahlreichen Tabellen, Übersichten, Berechnungen und praktischen Hinweisen zur Weinbereitung. Bearbeitet von Bernd Weik. Neuauflage. (Stand: Juli 2012). |
| Verantwortlich | Aus f39x: Neustadt a.d. Weinstraße: Meininger 2012. 166 S., mit Abb |
| Verfasser/in |
Weik, Bernd
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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2012
Neustadt a.d. Weinstraße
Meininger
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| Anmerkungen | (= Der deutsche Weinbau.) (Tipps für die Praxis,) | 1. Auflage, (Stand: Januar 2008). - s. Nr.24975. - 3. Neuaufl., aktualisiert und erw., (Stand November 2013). - s. Nr. [Vw+]031267[Vw-]. | Preis: 19,90 EUR | Besitznachweise: Technische Universität Darmstadt, Universitäts- und Landesbibliothek Darmstadt, Darmstadt. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| ISBN | 978-3-87524-199-0 |
| Umfang | 166 S., mit Abb |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
| 322
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