Ordentlich abgestaubt. Neues Image für Portwein. In Deutschland haftet Portwein noch immer der Charme des Zigarrenzimmers aus dem frühen 20. Jahrhundert oder des Bridgeabends älterer Damen an. Und auch in der Gastronomie wird Portwein eher stiefmütterlich behandelt. Zu unrecht, denn gereifte Portweine gehören zu den ganz großen Genüssen.

Titeldetails:


Titel	Ordentlich abgestaubt. Neues Image für Portwein. In Deutschland haftet Portwein noch immer der Charme des Zigarrenzimmers aus dem frühen 20. Jahrhundert oder des Bridgeabends älterer Damen an. Und auch in der Gastronomie wird Portwein eher stiefmütterlich behandelt. Zu unrecht, denn gereifte Portweine gehören zu den ganz großen Genüssen.
Autor/in	Probst, Axel
Publikationstyp	Aufsatz
Erschienen	2013
Schoene-Nummer	Nr30845
Anmerkungen	Besitznachweise: Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Pfälzische Landesbibliothek, Speyer. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz
Quelle	Selection. Leinfelden-Echterdingen, Mainz 2013, 4, S. 50-53, mit Abb.
Schlagwörter	Portwein \| 5

BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta