|
|
| Titel | Tafelspitz trifft Leberwurststrudel. Kulinarisches Rheinhessen - Wein und Essen zwischen Straußwirtschaft und Sterneküche. Gastbeitrag von Michael Bonewitz. |
| Verfasser/in |
Bonewitz, Michael / 1961-
|
| Publikationstyp | Aufsatz |
|
Erschienen
|
2014
|
| Schoene-Nummer | Nr32822 |
| Anmerkungen | Besitznachweise: Wissenschaftliche Stadtbibliothek Mainz. - Hochschul- und Landesbibliothek RheinMain, Landesbibliothek Wiesbaden, Wiesbaden. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| Quelle | Rheinhessen - Spielball der Geschichte / Dietz-Lenssen, Matthias. Bodenheim, Rhein: Bonewitz, Michael 2014. S. 188-195, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Rheinhessen
|
Speise
|
Wein
|
Straußwirtschaft
|
Weinausschank
| 2
|
BiblioVino enthält aktuell 40392 Literaturnachweise | Ein Entwicklungsprojekt von