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| Titel | The science of wine. From vine to glass. |
| Verantwortlich | Aus f39x: 2. ed. Berkeley, CA: University of California Press 2014. 216 S., mit Abb. |
| Verfasser/in |
Goode, Jamie
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| Publikationstyp | Buch |
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Erschienen
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2014
Berkeley, CA
University of California Press
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Hochschule Heilbronn - Technik. Wirtschaft. Informatik, Bibliothek, Heilbronn |
| ISBN | 978-0-520-27689-5 |
| Umfang | 216 S., mit Abb. |
| Schlagwörter |
Kellerwirtschaft
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Weinherstellung
| 322
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