| Titel | Wine fermentation |
| Verantwortlich | special issue editor: Harald Claus |
| Herausgeber/in | Claus, Harald |
| Publikationstyp | Buch |
| Erschienen |
Basel ; Beijing ; Wuhan ; Barcelona ; Belgrade MDPI |
| ISBN | 978-3-03897-674-5 | 3-03897-674-1 |
| Umfang | VII, 165 Seiten : Diagramme |
| Schlagwörter |
Weinherstellung
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Gärung
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Aufsatzsammlung
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| Weitere Informationen | http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=42c6f8f5b6fd4ffe8b9d4d07ecec0bc3&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |
| http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=42c6f8f5b6fd4ffe8b9d4d07ecec0bc3&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |