BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelNaturwein à la carte : die Verbreitung von ökologischen, biodynamischen und Naturweinen in der gehobenen Gastronomie in Deutschland
VerantwortlichText und Abbildungen: Anna Wojak und Prof. Dr. Gergely Szolnoki, Hochschule Geisenheim
Autor/in Wojak, Anna | Szolnoki, Gergely
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2023
UmfangIllustration, Diagramme
QuelleIn: Der Deutsche Weinbau. - (2023), 16/17, Seite 20-22. -
Schlagwörter Naturwein | Gaststättengewerbe | Sortiment
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