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| Titel | Nolo-Weine in der Gastronomie : wie macht sich die steigende Nachfrage nach entalkoholisierten und teilweise entalkoholisierten Weinen in der Gastronomie bemerkbar? |
| Verantwortlich | Text und Abbildungen: Sebastian Vögele und Prof. Dr. Gergely Szolnoki, Hochschule Geisenheim |
| Verfasser/in |
Vögele, Sebastian
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Szolnoki, Gergely
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2023
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| Umfang | Illustrationen |
| Quelle | In: Der Deutsche Weinbau. - (2023), 18, Seite 18-21. - |
| Schlagwörter |
Alkoholfreier Wein
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Gaststättengewerbe
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Absatz
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