BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelNolo-Weine in der Gastronomie : wie macht sich die steigende Nachfrage nach entalkoholisierten und teilweise entalkoholisierten Weinen in der Gastronomie bemerkbar?
VerantwortlichText und Abbildungen: Sebastian Vögele und Prof. Dr. Gergely Szolnoki, Hochschule Geisenheim
Verfasser/in Vögele, Sebastian | Szolnoki, Gergely
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2023
UmfangIllustrationen
QuelleIn: Der Deutsche Weinbau. - (2023), 18, Seite 18-21. -
Schlagwörter Alkoholfreier Wein | Gaststättengewerbe | Absatz
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