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Süßer Verzicht : entalkoholisierte Weine mit reduziertem Zucker : Maßnahmen zur Reduktion des Zuckers, ohne die Typizität der Weine zu gefährden Bausinger, Sebastian 2024

Oenologischer Leitfaden : Grundweine für entalkoholisierte Weine und Schaumweine 2024

Entalkoholisierte Weine - Update Schandelmaier, Bernhard 2024

Die Macht der Etiketten Zajontz, Yvonne 2024

Zum Wohl! Mit einem alkoholfreien Wein! : Von der Schnapsidee zum Hoffnungsträger: Der Rebensaft ohne Prozente liegt im Trend - Das sind die Gründe, so sieht die Branche die Entwicklung Sailer-Röttgers, Cordula 2024

Entzugsvorbereitung : Leitfaden zur Erzeugung von Grundweinen zur Herstellung von entalkoholisierten Weinen und entalkoholisierten Schaumweinen mit zugesetzter Kohlensäure Fischer, Ulrich 2024

Potenzial ohne Prozent Wies, Johanna 2024

Der Einfluss des Weininvolvements auf die Kaufbereitschaft von alkoholfreiem Wein in Deutschland Müller, Miriam; Wieschhoff, Marcus 2024

Qualitätsschub für "alkoholfrei": Entalkoholisierung von Wein : immer mehr Weinbaubetriebe ergänzen ihr Sortiment um entalkoholisierte Weine. Damit das Produkt aber möglichst nah an das Original herankommt, ist es wichtig, die Grundweine gezielt zu erzeugen ... Schmitt, Matthias 2024

"Alkoholfreie Weine von Winzerbetrieben aus der Region würden sich wie 'warme Weggli' verkaufen" : Interview mit Lua Rodrigues, stellvertretende Leiterin des Getränkemärts Urs Rauch AG in Meilen Rodrigues, Lua; Caretta, Andrea 2024

Entalkoholisierung : das Kleingedruckte Schandelmaier, Bernhard 2023

Chancen für No-Low Loose, Simone 2023

Große Chancen für null Prozent Spiess, Isabell 2023

Große Chancen für null Prozent : Überblick zum Thema alkoholfreie Weine Spiess, Isabell 2023

Nolo-Weine in der Gastronomie : wie macht sich die steigende Nachfrage nach entalkoholisierten und teilweise entalkoholisierten Weinen in der Gastronomie bemerkbar? Vögele, Sebastian; Szolnoki, Gergely 2023

Chancen für No-Low Loose, Simone 2023

Der Markt entscheidet Gerke, Clemens 2023

Marktchancen für No-Low-Weine und -Schaumweine mit wenig und ohne Alkohol 2023

Charakterstudie : Entalkoholisierung Schmitt, Matthias 2023

Korrekt bezeichnen : Entalkoholisierung : die Bestimmungen zu entalkoholisiertem Wein und "Schäumenden Getränken" aus entalkoholisiertem Wein Hettmer, Oliver 2023

Produktinnovation im deutschen Weinmarkt : eine theoretische und empirische Analyse potenzieller Zielgruppen und Einflussfaktoren der Innovationsadoptionsabsicht am Beispiel von alkoholfreiem Wein Amann, Alina Lara / 1993-; Rheinland-Pfälzische Technische Universität Kaiserslautern-Landau 2023

So geht alkoholfrei in der Praxis : ein Entalkoholisierungsbetrieb mit über 100 Jahren Erfahrung in der alkoholfreien Weinszene und eine Jungwinzerin, die gerade beim alkoholfreien Wein ihre ersten Schritte geht ... Wörner, Caroline 2023

Europameister im Entalkoholisieren Bertram, Jan / 1967- 2023

Potenziale nutzen : ... wer alkoholfreie Weine trinkt und welche Faktoren den Kauf beeinflussen Bauer, Isabella; Käßer-Pawelka, Günter 2023

Besser später als nie : alkoholfreier Wein ist ein Nischenprodukt : doch er gewinnt zunehmend an Bedeutung 2022

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