BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

Titeldetails:
TitelCharakterstudie : Entalkoholisierung
VerantwortlichText und Abbildungen: Dr. Matthias Schmitt, Hochschule Geisenheim
Verfasser/in Schmitt, Matthias
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2023
UmfangIllustrationen, Diagramme
QuelleIn: Der Deutsche Weinbau. - (2023), 22, Seite 24-27. -
Schlagwörter Alkoholfreier Wein | Sensorische Prüfung
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