|
|
| Titel | Möglichkeiten der Maischegärung bei Weißweinen aus neuen robusten Rebsorten (PIWIs) |
| Verantwortlich | von: Martin Ladach |
| Verfasser/in |
Ladach, Martin
|
| Publikationstyp | Buch |
|
Erschienen
|
Ludwigshafen
|
| Anmerkungen | Masterarbeit, Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen, 2023 |
| Umfang | 107, XIX Seiten : Illustrationen, Diagramme |
| Schlagwörter |
Weinherstellung
|
Weißwein
|
Pilzwiderstandsfähige Rebsorte
|
Gärung
|
