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| Titel | Auf dem Weg zur Spitzen-Rebsorte : Aromastoffe des Blaufränkisch - Teil 2 : das Aroma von Blaufränkisch-Weinen wird besonders durch die Substanzen C13-Norisoprenoide, Monoterpene und Rotundon charakterisiert ... |
| Verantwortlich | N. Schlögl u. Ch. Philipp |
| Verfasser/in |
Schlögl, N.
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Philipp, Ch.
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2023
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| Umfang | Illustration, Diagramme |
| Quelle | In: Der Winzer. - 79 (2023), 12, Seite 20-23. - |
| Schlagwörter |
Österreich
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Lemberger
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Aroma
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