BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

Aufgrund einer technischen Störung musste BiblioVino in seiner bisherigen Form abgeschaltet werden und auf eine neue Oberfläche umziehen. Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um eine Version handelt, in der noch nicht alle Funktionen umgesetzt sind. Wir sind bestrebt, dies fortlaufend zu verbessern.
Titeldetails:
TitelDie Beeinflussung der Verschlussart (bei der Qualitätswahrnehmung) von Wein in der Gastronomie - die Sichtweise des Gastes
VerantwortlichMareike Manuela Haag. BegutachterIn: König, Bettina
Verfasser/in Haag, Mareike Manuela
Mitwirkung König, Bettina
Publikationstyp Buch
Erschienen 2024
Eisenstadt
Fachhochschule Burgenland
AnmerkungenMasterarbeit, Fachhochschule Burgenland, 2024. Zusammenfassung in deutscher und englischer Sprache.
Umfang95 Blätter, Illustrationen
Schlagwörter Weinflasche | Flaschenverschluss | Qualität | Wahrnehmung | Gaststättengewerbe | Hochschulschrift
RLP-Wappen BiblioVino enthält aktuell 40828 Literaturnachweise | Ein Entwicklungsprojekt von lbz & hbz