BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Titeldetails:
TitelVerbesserung der Sensorik mit Thiolen
Titelzusatzpraktische Ansätze bei Weiß- und Rotwein im Weingarten und Keller : Thiole sind aus sensorischer Sicht eine interessante Stoffgruppe. Wie lassen sie sich weinbaulich und önologisch beeinflussen? ...
VerantwortlichN. Schlögl
Verfasser/in Schlögl, Nikolaus
Publikationstyp Aufsatz
Erschienen 2024
UmfangIllustrationen
QuelleDer Winzer 80 (2024) 9 Seite 14-17
In Der Winzer
Schlagwörter Weinbau | Thiole | Sensorische Prüfung
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