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Renaissance des Rheingaus. In den letzten Jahren wurde die Riesling-Ursprungsregion teils heftig kritisiert. Dabei ist die Renaissance des Rheingaus das Thema der Stunde. Wilhelm Weils große 2009er sind der beste Beleg dafür.
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Lüer, Manfred |
2010 |
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Änderungen von Rebsortennamen - 2 Beispiele. [Dr. Wagner-Rebe/Scheurebe ; Rotburger/Zweigelt].
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Keil, Hartmut; Zillien, Felix |
2010 |
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Weinabenteuer Südafrika. Hrsg. von Gerda und Markus Gröblinghoff.
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Dominé, André; Faber, Armin; Gröblinghoff, Gerda; Gröblinghoff, Markus |
2010 |
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Die Zisterzienser und ihre Weinberge in Brandenburg.
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Fröhlich, Roland |
2010 |
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Silvaner / Ahr / Côte des Blancs / Spanien / Sagrantino.
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Eichelmann, Gerhard |
2010 |
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Verzeichnis der vorzüglichsten Rebsorten zum Anbau im nördlichen Deutschland welche in gutbewurzelten Pflanzen in der Rebschule des Stadtrath a.D. A[dolph] Thränhart zu Naumburg a.d. Saale zu haben sind.
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Thränhart, Adolph |
2010 |
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Welcher Wein wozu? Die besten Kombinationen von Wein & Speisen.
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2010 |
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Die weissen & roten Rebsorten Österreichs.
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Zaddach, Manfred |
2010 |
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Kommunikations- und Sachwandel in der süditalienischen Weinproduktion. Eine Neukonzeption von Wörter[n] und Sachen
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Stellino, Till |
2010 |
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Weine der Welt. Anbaugebiete. Rebsorten und Weine. Erzeuger. Karten. Beratung: Susan Keevil. Beiträge: Geoff Adams [u.a.].
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Keevil, Susan; Adam, Geoff |
2010 |
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Einfach Wein. Genussvoll, respektlos, informativ. Mit Fotografien von Thomas Kohnle.
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Stiglmaier, Herbert; Kohnle, Thomas |
2010 |
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Die Entwicklung und Bedeutung des Weinbaus für die Gemeinde Winningen.
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Löwenstein, Gerhard |
2010 |
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Der Malvasier. Byzanz und die lateinische Romania im spätmittelalterlichen und frühneuzeitlichen Westen.
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Matschke, Klaus-Peter |
2010 |
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Botrytis-Alarm an der Ahr. Nach dem Regen kommt der Schimmelpilz. Bis zu 70 Prozent Ernteausfall beim Frühburgunder.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Rückgang bei frühen Sorten. Erträge hiesiger Winzer deutlich unterm langjährigen Mittel.
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2010 |
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Exot mit hohen Öchslegraden. In Freyburgs Schweigenbergen bringt die Gleinaer Winzerfamilie Böhme mit Helfern die erste Ernte der französischen Weißweintraube Chardonnay ein.
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Speck, Hans-Dieter |
2010 |
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Steilvorlage im Streit um Steillagen. Prämierter Silvaner vom Nüssenberg.
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2010 |
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Schillerwein vom Stintfang. Deutschlands nördlichster Weinberg steht auf St. Pauli. Hier wachsen die Trauben für die 'Stintfang Cuvée' - eine gefragte Rarität.
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Holzhäuser, Tim |
2010 |
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Schon probiert? Deutsche Rotweinspezialitäten. Was isst man an der Nordsee? Unbedingt Krabben, frisch aus der See. Wofür steht der Schwarzwald? Schinken natürlich und Kirschtorte. Vielfalt und Regionales stehen hoch im Kurs - auch beim Wein. Doch welche Rotweinspezialitäten bieten die deutschen Anbaugebiete? Lohnende Entdeckungen in Rot.
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Wiemer, Karin |
2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Wächst bald Tempranillo auf Werders Galgenberg? Nach seinem Super-Müller könnte Stuart Pigott Saale-Unstrut-Winzer werden. Weitere Neuigkeiten aus Brandenburg.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2010 |
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Ein Traum der Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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Ein Traum aus Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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Ein Traum aus Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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Ein Traum aus Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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Ein Traum aus Trauben. Besuch in der Straußwirtschaft von Anne und Paul Schumacher in Marienthal.
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Stommel, Tina |
2010 |
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Rebsortenschätze in alten Weinbergen. Der Diplom-Biologe und Ampelograph Andreas Jung hat in den letzten Jahren außerordentlich viele historische Sorten und Klone klassischer Rebsorten wiedergefunden. Mittlerweile existieren fünf Standorte mit Jung'schen Klonen; einer davon ist bei Andreas Schäffer in der Südpfalz.
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Mäurer, Janina |
2010 |
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Hattenheim Relaunch. 2. 'Zurück zu den Wurzeln' heißt der Relaunch der Hessischen Staatsweingüter. Und der hat es in sich. Was Dieter Greiner hier in den letzten Jahren geleistet hat, war eine Mammutarbeit. Aber sie hat sich gelohnt. Manfred Lüer hat sich erneut bei einigen VDP-Spitzenwinzern umgesehen.
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Lüer, Manfred |
2010 |
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Der neue Jahrgang [Saale-Unstrut] ist weit besser als sein Ruf. Über 40 Weine aus dem schwierigen 2010 wussten bei einer Probe zu überzeugen.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [ Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Botrytis-Alarm an der Ahr. Nach dem Regen kommt der Schimmelpilz. Bis zu 70 Prozent Ernteausfall beim Frühburgunder.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Botrytis-Alarm an der Ahr. Nach dem Regen kommt der Schimmelpilz. Bis zu 70 Prozent Ernteausfall beim Frühburgunder.
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Auf Schatzsuche. Der Südwesten Frankreichs ist wie ein Museum alter Rebsorten. Dort entstehen reizvolle Weine aus weitgehend unbekannten heimischen Trauben.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Junger Winzer und alte Reben. Markus Schmachtenberger, Randersacker.
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Brendel, Gabriele |
2010 |
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Kitzinger Fechser. Im Jahr 1539 erwirbt Herzog Ernst von Braunschweig-Lüneburg aus Kitzingen und seiner Umgebung (Kleinlangheim, Prichsenstadt, Wiesenbronn und Wiesentheid) 6000 Traminer- und Muskateller-Ableger.
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Arnold, Klaus |
2010 |
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Die Sorte der Grauen Mönche. Grenzgeschichten. T. 1.
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Knoll, Rudolf |
2010 |
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Conca d'Oro - die Goldgrube wird grün. In Panzano regiert die Vielfalt: Sangiovese, Merlot und Cabernet bringen hier gleichermassen grosse Weine hervor. Nun wollen die Winzer auch einen Hort des nachhaltigen Weinbaus machen. Toskana.
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Eder, Christian |
2010 |
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Die Reifeprüfung. Um als Weinbaugebiet nicht nur wahr-, sondern auch ernstgenommen werden, müssen seine Weine ihr Reifepotenzial unter Beweis stellen. Das Traisental trat zur Prüfung an.
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2010 |
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Spätburgunder oder Pinot Noir? [Ahr].
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Schmitt, Günther |
2010 |
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Klare Herkunft als Trumpfkarte. Frankreichs Weine.
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Hubert, Wolfgang |
2010 |
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Ehrfurcht und helle Freude: Die grosse Probe aufs Exempel. Caro Maurer verkostet hundert Jahrgänge Rheingauer Riesling: von 1846 bis 2009. Veranstalter: Fine, Das Weinmagazin. Ort: Kloster Eberbach. Präsentiert von Dieter Greiner. Verkosterin: Caro Maurer.
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Maurer, Caro; Greiner, Dieter |
2010 |
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Feiner Farbwechsel. Rotweinland Deutschland: Mit Spätburgunder können die Winzer punkten. Er spiegelt seine Herkunft finessenreich wider.
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Maurer, Caro |
2010 |
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Uhudler - ein Wein der besonderen Art. Über ein Schmankerl österreichischer Weingeschichte. [Verfasser:] Klaus [Peter] Postmann.
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Postmann, Klaus Peter |
2010 |
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Der Rheingau schmeckt anders. Sein Riesling ist weltberühmt - aber in kaum einer anderen deutschen Weinbauregion prägen so viele verschiedene Bodentypen auf so engem Raum den Wein wie im Rheingau. Eine Erkundungsreise.
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2010 |
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Gutedel und Chasselas - zweieiige Zwillinge. Grenzgeschichten. In der Schweiz ist sie die weisse Leitsorte, in Deutschland 'nur' eine regionale Spezialiät. Der Chasselas oder Gutedel brachte in den beiden Ländern lange Zeit total verschiedene Weine hevor. Jetzt nähern sich die Nachbarn an. Text: Thomas Vaterlaus, Rudolf Knoll; Fotos: Thomas Vaterlaus.
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Vaterlaus, Thomas; Knoll, Rudolf |
2010 |
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Sommer, Sonne, Rebenmeer. Anbaugebiet Pfalz.
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Kuhn, Anne |
2010 |
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Global Player. Cabernet Sauvignon.
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Hubert, Wolfgang |
2010 |
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Wie der Silvaner nach Franken kam.
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Dohna, Jesko Graf zu |
2010 |
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In Kaiserstuhl am Hochrhein. In Hohentengen wächst ein besonderer Gutedel.
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Hepperle, Ingrid |
2010 |
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Vom Geschäft mit dem Kurwein. In Oberstaufen trinken Schrothkurgäste Britzinger Gutedel. [Verfasserin:] U[lrike] E[hrlacher].
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Ehrlacher, Ulrike |
2010 |
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Der Zuckerle ist nicht süß. Cannstatter Weingärtner erfolgreich durch neue Orientierung im Premium-Bereich.
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Wager, Wulf |
2010 |
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Der edle Weiße. Sauvignon Blanc. Die Rebsorte Sauvignon Blanc ist mittlerweile in der ganzen Weinwelt verbreitet. Doch im Gegensatz zu ihrem roten Pendant Cabernet genießt sie allgemein einen untadeligen Ruf, dem sie mit einem frischen, aromatischen Auftritt gerecht wird - ein Auftritt, der ihr immer mehr Anhänger einbringt.
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Hubert, Wolfgang |
2010 |
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Frische und Frucht vom Kalkstein. Das größte deutsche Anbaugebiet [Rheinhessen] hat beim Weißwein mehr zu bieten als Müller-Thurgau, Riesling und Silvaner. Vor allem Grau- und Weißburgunder sind stark im Kommen. Das hat gute Gründe.
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2010 |
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Der Rebenretter. Gegen Monokultur. Ein Schuss ins Dunkel. Nichts anderes war das Projekt von Andreas Jung. Denn ob es in Deutschland überhaupt noch Stöcke alter Rebsorten gibt, war fraglich. Doch Andreas Jung wurde fündig - und mehr als das. Text und Fotos: Carsten S[Sebastian] Henn.
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Henn, Carsten Sebastian |
2010 |
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Winzer bangen um die Ernte. Zwei kalte Winter, kurzer Sommer und die Nässe setzen den Reben zu.
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Fuhrmann, Cornelia |
2010 |
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Die Frucht, die aus der Kälte kam. Die Ahr als Heimat der Rebsorte Frühburgunder?
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Gieler, Paul; Konrad, Hubert |
2010 |
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Schatzkästchen mit uralten Stöcken. Sortenvielfalt in Kathertscher Anlage - Aufrebung im Elsloch.
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Schröder, Gudrun |
2010 |
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Verein Rebbau Degenau. Jonschwil/Schwarzenbach.
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Bühler, Hans |
2010 |
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Die Zisterzienser und der Wein. Ein Beitrag zur Wirtschaftsgeschichte des Klosters Himmerod.
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Grundhöfer, Heinz H. / 1934- |
2010 |
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Rebsorten selbst bestimmen. Erkundungen im Weinberg.
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Ries, Rudolf; Schmid, Joachim |
2010 |
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Steirische Buschenschenken, Vinotheken & Weinbauern. Der Genuss-Führer in die Welt der steirischen Lebensart. Redaktion: Christoph Morré, Thomas Stanzer.
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Morré, Christoph; Stanzer, Thomas |
2010 |
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Die Diffusion von Rebsorten. Eine globale Betrachtung.
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Frank, Bettina |
2010 |
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Wanderungen im Weinland Schweiz. Auf 25 Routen durch reizvolle Reblandschaften.
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Hagmann, Luc |
2010 |
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Der deutsche Wein 1930 bis 1945. Eine historische Betrachtung.
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Keil, Hartmut; Zillien, Felix |
2010 |
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50 deutsche Weine, die Sie kennen sollten.
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Staudt, Wolfgang |
2010 |
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Winzer & Weine im sächsischen Elbland.
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Knoll, Rudolf; Binzer, Britta |
2010 |
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Südtiroler Weinatlas.
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Hindenburg, Gundi von; Schwartzburg, William |
2010 |
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Winzerküche Franken.
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Wulf, Gerhard D. |
2010 |
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Wegweiser zum Weingenuss. Guide to fine Wines. Guida al bere bene. Austria. Hrsg. & Verleger: Manfred Flieser. Mitarbeiter: Markus Fally [u.a.]. 2010/11.
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Flieser, Manfred; Fally, Markus |
2010 |
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Weinwunder Deutschland. Mit Texten von Manfred Lüer und Fotos von Andreas Durst. Hrsg.: Ralf Frenzel.
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Pigott, Stuart; Lüer, Manfred; Durst, Andreas; Frenzel, Ralf |
2010 |
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Burgunder ist so rot wie Blut. Kriminalroman.
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Walther, Klaus |
2010 |
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Der österreichische Wein. Geschichte und Imageentwicklung anhand einer Zeitschriftenanalyse 1945-2005.
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Winkler, Sabine |
2010 |
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Rebe und Wein im Wallis. Die Geschichte von den Anfängen bis heute. Projektleitung: Anne-Dominique Zufferey-Périsset. Texte und Recherchen: Sabine Carruzzo-Frey, Pierre Dubuis [u.a.].
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Zufferey-Périsset, Anne-Dominique; Carruzzo-Frey, Sabine; Dubuis, Pierre |
2010 |
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Weckruf für den Weinriesen. Neue Investitionen und die Wiederentdeckung alter Sorten: Spanien setzt dazu an, die Weinländer Frankreich und Italien zu überholen. Die Region Kastilien und Léon ist dabei die kreativste und dynamischte.
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Maurer, Caro |
2009 |
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Ein literarisches Tröpfchen. Scheffelwein - neuer Wein aus alten Reben.
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Fehr, Hans Otto |
2009 |
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Älteste Rebsorte Deutschlands im Naheland.
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Jung, Andreas |
2009 |
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Jahrhunderte für den Spätburgunder. Die Domäne Assmannshausen und ihr Höllenberg.
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Wurzer-Berger, Martin; Rüther, Oliver |
2009 |
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Der Silvaner - Weinbau in Würzburg.
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Dohna, Jesko Graf zu |
2009 |
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Renaissance eines Klassikers. 350 Jahre Silvaner.
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Ehrhardt, Wolfgang |
2009 |
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350 Jahre Silvaner in Franken.
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2009 |
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'Trolli' ahoi. In Südtirol erlebt die Sorte als Vernatsch eine Renaissance. In Württemberg heisst sie Trollinger und hat eine fanatische Fangemeinde. Im restlichen Deutschland dagegen wird der 'Trolli' noch immer mit Verachtung gestarft. Das soll sich nun ändern.
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Knoll, Rudolf |
2009 |
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Brillant statt fett - Wachauer Riesling. Auch im schwierigen Jahr 2008 kann der gehaltvolle wachauer Riesling seine Ausnahmestellung unter den Weißweinen demonstrieren. Sein Erscheinungsbild unterscheidet sich jedoch von anderen Jahrgängen.
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2009 |
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Rendezvous von Wein- und Tafelfreuden. Ein lukullischer Rückblick.
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Stier, Karl-Heinz |
2009 |
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Paradies für Feinschmecker und Weinliebhaber. Metropolregion Nürnberg.
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Steinmann, Artur |
2009 |
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Riesling und Dornfelder vom Granoer Weinberg.
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Hannusch, Stefanie |
2009 |
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Riesling - Bedeutung, Ursprung, Herkunft.
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Bagola, Holger |
2009 |
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Das Probierverhalten von Konsumenten und Fachleuten, untersucht in einer sensorischen Prüfung mit fünf Klonweinen und fünf Klonsekten der Sorte Riesling.
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Schöffling, Harald |
2009 |
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Jubiläumsjahr für den 'Besten Schoppen Mittelrhein'. Wettbewerb 2009 sorgt für Qualitätsbewusstsein.
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2009 |
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Die Entwicklung rebenphänologischer Daten im Rheingau seit 1955.
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Booß, Andreas; Fuchs, Berthold; Schmitt, Hans-Helmut |
2009 |
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Die Werdenberger Reblagen im Jahr 2009. Die Weinbauflächen in den Gemeinden Wartau, Sevelen, Grabs und Sennwald und die Rebsorten, die darauf wachsen.
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Reich, Hans Jakob |
2009 |
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Königin im Glas. Silvaner. Der Riesling ist der König der Weißweine. Die Königin aber ist der Silvaner: Wie keine andere Rebe steht sie für Franken. In diesem Jahr wird sie 350 Jahre alt.
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Kriener, Herbert |
2009 |
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Jungfer vom Merlot. In Höhnstedts Alter Schrotmühle baut Harry Hoffmann seit zehn Jahren an einer einzigartigen Oase.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2009 |
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Das Buch vom jungen, alten Silvaner.
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Mengler, Hermann; Mondon, Hildegard; Sandweg, Jürgen; Schmitt, Andi |
2009 |
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