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| Titel | Das Probierverhalten von Konsumenten und Fachleuten, untersucht in einer sensorischen Prüfung mit fünf Klonweinen und fünf Klonsekten der Sorte Riesling. |
| Verfasser/in |
Schöffling, Harald
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| Publikationstyp | Aufsatz |
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Erschienen
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2009
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| Anmerkungen | Besitznachweise: Stadtbibliothek Weberbach, Trier. - Landesbibliothekszentrum Rheinland-Pfalz / Rheinische Landesbibliothek, Koblenz |
| Quelle | Mosel-Anruf. 39. Wehlen bei Bernkastel-Kues/Mosel 2009, S. 117-136, mit Abb. |
| Schlagwörter |
Ampelographie
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Rebenzüchtung
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Rebsorte
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Riesling
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Sensorische Prüfung
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Weinprobe
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