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Versuche über die durch die erste Gährung zu bewürckende Verschönerung aller so wohl edlen als unedlen Weine. Oder die Kunst den Wein zu machen: zum Gebrauch aller Wein-Berg-Besitzer. Nebst denen allerwesentlichsten Lehr-Sätzen, nach welchen die Weine behandelt werden. Aus dem Französischen.	Maupin, ...	1773
Abhandlung von verfälschten Weinen.	Quelmalz, Samuel Theodor	1771
Geheimniß zur Erhaltung der Weine.		1770
Beschreibung der Art und Weise, wie die Alten ihre Weine erhielten.		1770
Abhandl. v. d. Verfälschen d. Weine.	Cartheuser, Friedrich August	1770
Von den Verfälschungen und Verbesserungen des Weins.		1769
Von der Behandlung der Landweine.		1769
Beschluß der Abhandlung von metallenen Gefäßen oder von Verfälschung der Weine. [Verfasser: Johann Georg] Model.	Model, Johann Georg	1767
Der verbesserte öconomische Tausendkünstler oder öconomisches Handbuch worinnen die wichtigsten Vortheile in allen Theilen der Landwirthschaft und Haushaltungskunst sonderlich bey dem Feld- Garten- Wiesen- Forst- und Waldbau, dem Weinbau, der Viehzucht und andern dahin gehörigen Wissenschaften beschrieben werden zum Besten der Land- und Hauswirthe zusammengetragen von einigen Freunden der Land- und Hauswirthschaftskunst.		1767
Versuch über die Verbesserung unsrer Weine.	Felice, ...	1766
Von den Verfaelschungen und Verbesserungen des Weins.	Unzer, Johann August	1760
Von denen schaedlichen und sehr gefaehrlichen Wirkungen des mit Silberglette verfaelschten Weins.	Büchner, Andreas Elias	1760
Docimasia, signa, causae et noxa vini, lithargyro mangonisati, des mit Silberglette verfälschten Weins, variis experimentis illustrata. Lithargirio lithargyrio.	Zeller, Johannes	1757
Sammlung unterschiedlicher Wissenschafften und Kunst-Stuecke, welche jedem Menschen sowohl in einer Haußhaltung auf dem Lande, als auch in der Stadt dienlich sind, solche ebenfalls curieuse Liebhaber, Kuenstler und Handwerker mit vielem Nutzen gebrauchen koennen. Mit sonderbarem Fleiß zusammen getragen, und einem Register worinnen die enthaltene Kunst-Stuecke nach dem Alphabet verzeichnet sind, versehen.		1757
Von gefrornem Wein.		1756
Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein] / Oder Unterricht / Nicht allein Wie man guten Wein pflegen und warten / Sondern auch Wie man schwachen, krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt, wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller- Wermuth- Quitten- Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wuerthen / Weinhaendlern / Kieffern / und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.		1756
Der geschickte Wein- und Bier- Kuenstler [Künstler], mit einem nuetzlichen Unterricht Thee, Coffe, Chocolate und Mandelate zu machen, wie auch allerhand Brandtewein, Eßig und andere gebrandte Wasser zu verfertigen, allen Hausvaetern und Hausmuettern als ein Handbuch zum taeglichen Gebrauch herausgegeben.		1755
Von den Weinverfälschungen und deren Proben.	Heffter, Johann Carl	1755
... De vinis mangonizatis ... .	Quelmalz, Samuel Theodor	1753
Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.		1753
Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Frembde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich hundert bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke / ... von Einem Liebhaber der oeconomischen Wissenschafften.		1753
Neue Erfahrungen von der Entfärbung des rothen Weins.	Peyre, ...	1752
Nutzliches [Nützliches] Wein-Buechlein [Weinbüchlein], Oder Unterricht, Nicht allein Wie man gutem [!] Wein pflegen und warten Sondern auch Wie man schwachen / krancken und mangelhafften Weinen wiederum helffen und aufrichten soll. Deßgleichen ist auch beygefuegt / wie man guten Alant- Salbey- Roßmarin- Rosen- Muscateller Wermuth- Quitten- und Weichsel- und andere Weine zubereiten soll. Allen Wirthen, Weinhaendlern, Kieffern, und wer mit Wein umgehet, sehr nutzlich zu gebrauchen.		1745
De Vini Turbidi Clarificatione ... praeside Burcardo Davide Mauchart. [Respondens:] Johannes Adamus Kunzen.	Mauchart, Burchard David; Kunzen, Johann Adam	1742
De fermentatione vinosa. / praeside Michaele Alberti ... [Respondens:] Carolus Fridericus Kock.	Alberti, Michael; Kock, Carl Friedrich	1736

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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