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Kooperationen als Herausforderung für die Weiterentwicklung des Weintourismus. Kagermeier, Andreas / 1960- 2011

Weintourismus in Australien - eine Einführung. Lettermann, Sabine 2011

Tradition und Renaissance der Weinkultur Chinas Kupfer, Peter / 1946- 2011

Kein Winterschlaf im Weinkeller. Rolf Münster trägt die Verantwortung für eine Million Liter Rebensaft der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr. Schulze, Christine 2011

Wein und Kunst in der Freyburger Weingalerie zu Hause. Winzervereinigung. Lies, Theo M. 2011

Hempels Terrassen. Quereinsteiger aus den Freyburger Schweigenbergen auf der Suche nach dem goldenen Weg zwischen Job und Hobby. Balzereit, Wolf-Dietrich 2011

Aus für die Kammerweinkür. IHK verweist Prämierung an Landwirtschaftskammer. Ahr-Winzer bedauern Entscheidung. Schulze, Christine 2011

Weinabenteurer aus der Kälte. Quebec. Eisigen Wintern zum Trotz, haben kühne, passionierte Unternehmen in der ostkanadischen Provinz Quebec beschlossen, den Weinbau in die Zukunft zu führen. Schon heute machen Eisweine mit internationalen Medaillen auf sich aufmerksam. Der Klimawandel bietet weitere Chancen. Malnic, Evelyne 2011

Deutscher Schulterschluss bei EU-Weinmarktreform? Knebel, Gerd 2011

Die missbräuchlichen Gefahren der Abstinenz. Oder die abstinenten Gefahren des Missbrauchs um die Jahrhundertwende - Betrachtungen und Reaktionen der damaligen Weinbranche. Nickenig, Rudolf / 1953- 2011

Winter im Weinberg. Auch die kalte Jahreszeit hält für Winzer jede Menge Arbeit bereit. Der Rebschnitt steht an, im Keller wird abgefüllt und täglich müssen die Sektflaschen im Rüttelpult bewegt werden. Ein Besuch im Weingut Born in Höhnstedt. Stein, Iris 2011

Vierzehn erfolgreiche Jahre. Zu Besuch bei Dr. Eberhard Brüchner in Schlieben. [Von] Werner Böhme. Fotos: Alf Bielau. Böhme, Werner / 1937-; Bielau, Alf 2011

Rotweine brauchen viel Zeit. Das magere Weinjahr 2010 ist eine große Chance für die Winzer. Hemmerich, Jörg 2011

Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel]. Vollmuth, Hannes 2011

Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel]. Vollmuth, Hannes 2011

Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel]. Vollmuth, Hannes 2011

Koscheres Tröpfchen [Wein aus Israel]. Vollmuth, Hannes 2011

Ungewöhnlich und vor allem ganz individuell. Hobbywinzer stellen in Bad Kösen den Profis ihre Tropfen vor. Auffällig: Auf den Tisch kommen jetzt immer mehr Rote. 2011

Klein-Burgund an der Ahr. In seiner Jugend hat Winzer Gerd Stodden Geschmack an französischem Rotwein gefunden. Heute muss er sich mit einem Ahr-Spätburgunder vor den Pinot Noirs burgundischer Kollegen nicht mehr verstecken. Mieding, Nicole 2011

Zwei Ufer, zwei Welten. Balaton. Terroir, Kundschaft, Rebsorten: das Nord- und Südufer des größten Sees in Ungarn unterscheiden sich erheblich voneinander. Von beiden Seiten aus jedoch kommen die Weinkeller mit Kurzentren und Restaurants in Berührung. Die Winzer können vom Tourismus profitieren. Hulot, Mathilde 2011

Riesling-Legenden vom Doctorberg. Der Bernkasteler Doctorberg ist die berühmteste und legendärste Einzellage an der Mosel. Die Weingüter Wegeler und Witwe Dr. H. Thanisch Erben Müller-Burggraef luden zu 50 Jahren Weinlegende. 2011

Wein-Berg-Land Südtirol. Von den Terrassenlagen genießen die Reben die schönste Aussicht auf das beeindruckende Bergpanorama Südtirols. Sie bringen Sauvigons blancs mit unglaublicher Spannung und Mineralität hervor! 2011

Der Chianti aus dem Norden. Nordöstlich von Florenz wächst ein Chianti, der kühl und erdig wirkt. Tradition und Prestige des Chianti Rùfina sind groß, die Anbaufläche ist klein. 2011

Was soll das Steillagenzentrum des DLR Mosel leisten? Friedrich, Hubert; Scholten, Gerd 2011

Verschlusssachen. Naturkork, Kunststoff, Glas & Co. Der traditionelle Flaschenkorken hat ernsthafte Konkurrenz bekommen. Korkschmeckerfrei, oxidationshemmend oder einfach nur sehr preisgünstig: Alternative Flaschenverschlüsse sind auf dem Vormarsch. Wobei jeder seine Vor- und Nachteile hat, und sei es die letztlich entscheidende - emotionale Akzeptanz beim Verbraucher. Hier ist Aufklärung gefragt. Schweikard, Claudia 2011

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