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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Von der Rebe bis zum Gaumen unter besonderer Berücksichtigung der Weine von Rheinhessen.
Bary, Herbert de
Weinstildifferenzierung mit oenologischen Maßnahmen
Breier, Norbert
Oculyze - Hefezellzahlen im Gärverlauf
Süß, Dominik
Abhandlung über die Weinbereitung nach Elisabeth Gervais. Frey übersetzt aus dem Französischen von Anton Alb. Freyherrn v[on] Maskon, ... . Nebst einem Anhange der Hummel'schen Ankuendigung des Wein- und Bier-Apparates, zu Folge k.k. Privilegiums. Mit einer Abbildung der zur Weinbereitung gehörigen Geräthschaften.
Gervais, Elisabeth; Maskon, Anton Alb. Frhr von
Lehrhefte über Weinbehandlung für Winzer, Küfer und Weinhändler.
Schätzlein, Christian
Der Wein, seine Bereitung und seine Pflege. Nach den Vorträgen des Weinbaulehrers Fixmer für die Winzer der Mosel verfaßt von der Obermosel-Zeitung.
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