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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Ein anstrengendes Jahr : Rückblick auf das Weinjahr in Württemberg
Dickemann, Nicole; Bleyer, Karl
2023
Zlahtina im Steigflug : auf Krk, der größten Insel Kroatiens, präsentieren die Weinerzeuger ihre lokale weiße Rebsorten in allen Ausprägungen ...
Hulot, Mathilde
2023
Klassiker und Trendsetter : 558 000 Liter Schweizer Schaumwein : 750 000 Flaschen Schweizer Schaumwein wurden 2022 entkorkt, nur ein kleiner Teil davon stammt von Betrieben, die den Grundwein auch selber verstehen ...
Keller, Stefan
2023
Österreich: Startklar für Lagenklassifizierung : vor 30 Jahren löste die Vereinigung Österreichische Traditionsweingüter einen Prozess aus, der nun zu einer landesweiten Neustrukturierung führt ...
Keller, Stefan
2023
Auf dem Weg zur Spitzen-Rebsorte : Aromastoffe des Blaufränkisch - Teil 2 : das Aroma von Blaufränkisch-Weinen wird besonders durch die Substanzen C13-Norisoprenoide, Monoterpene und Rotundon charakterisiert ...
Schlögl, N.; Philipp, Ch.
2023
Wie läuft das mit E-Label und Co.? : Zutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration : mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein den bisher bereits geltenden Regelungen für Lebensmittel angepasst ...
Schandelmaier, Bernhard
2023
Prickelndes: Ein Blick auf die Entwicklung : Siegeszug der Schaumweine : was hat es eigentlich mit moussierenden Weinen unterschiedlicher Art auf sich? Ein Blick auf Champagner, Sekt und Co samt besonderen Kellereien ...
Matt-Willmatt, Hubert
2023
Himmel und Erde : Südafrika : südlich von Kapstadt zieht die junge Appelation Hemel-en-Aarde Winzer an, die hingerissen sind von der bezaubernden Landschaft und einem günstigen Klima, um feine und frische Weine erzeugen zu können
Hulot, Mathilde
2023
Eine Frage, mehrere Antworten : hohe Alkoholgehalte und trockene Böden werfen die Frage nach der Zukunftsfähigkeit von Bordeaux auf. Immer mehr Weingüter antworten mit Biodynamie ...
Kern, Paul
2023
Forschung mit tiefen Wurzeln: Weinberg Campus : Der Technologiepark in Halle wird 30 Jahre alt. Die Anfänge reichen aber noch viel weiter zurück
Müller, Matthias
2023
300 Jahre Tradition : mit 21 Hektar Fläche ist das Weingut Karl Petgen der größte Winzer im Saarland : auch wenn das Augenmerk vor allem auf Grauburgunder liegt, hat das Traditionshaus in Nennig noch weitaus mehr zu bieten : auch Nachhaltigkeit spielt hier eine ganz wichtige Rolle
Heinze, Jörg
2023
Umsätze erholt
Wetzler, Antoine; Loose, Simone
2023
Proaktive Reaktion auf die Krise : die Weinbranche steht weltweit vor großen Herausforderungen : wie reagieren aber die Produzenten und Händler darauf?
Loose, Simone
2023
Europameister im Entalkoholisieren
Bertram, Jan
2023
Handel 3.0?
2023
Planlos : vorne pumpt die EU Fördergeld in den Weinbau, hinten bastelt sie Pläne, die Produktion und Handel erschweren
Wrann, Alexandra
2023
Mehrweg für's Klima : Mehrwegsysteme und alternative Verpackungen für Wein
Spiess, Isabell
2023
Art in the Winelands
Supp, Eckhard
2023
30 Jahre Zukunft : Weinbau am Kap
2023
Grenache in der Fremde
2023
Für die Ewigkeit : Lagen klassifizieren in Österreich
2023
Medienberichte versus Wissenschaftsberichte
Stein-Hammer, Claudia
2023
In Zukunft digital? : wie sieht es hinsichtlich der Digitalisierung des Pflanzenschutzmanagements aus? : selbstvermarktende Winzer wurden zu ihren Einstellungen befragt
Braum, Frederik; Loose, Simone
2023
2022 Jahr der Normalisierung : Geisenheimer digitale Absatzanalyse
Loose, Simone
2023
Weine made in Köln
Bertram, Jan
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