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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchnung der wein zu gesunthayt der menschen. Hie nach volget ain loblicher Tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet ynn von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1499

[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey. 1497

Gart der Gesundheit. Hortus sanitatis, deutsch. OFt vnd vil habe ich bey mir selbst betracht die wundersam wercke des schöpfers der natuer ... diß buch zu latin Ortus senitatis auff teutsch ein gart der gesuntheit. [Hrsg.:] Johannes de Cuba [Johann Wonnecke von Kaub]. Mit einer Vorrede von Bernhard von Breydenbach. Johannes de Cuba, ...; Breydenbach, Bernhard von 1496

Ruralia commoda. Petrus de Crescentijs zu teutsch mit figuren. Crescentiis, Petrus de 1495

[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey. 1490

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1490

[Küchenmeisterei]. Kochenmeisterey. 1487

[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey. 1487

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1486

[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey. 1486

[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget eyn loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereytu[n]g vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1484

[De vinis, deutsch]. Hyenach volget ein loblicher tractate ... arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jnn von bereytung vnnd brauchung der wein zu gesuntheyt der mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen]. Arnoldus, de Villa Nova 1483

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1480

Ruralia commoda. Crescentiis, Petrus de 1471

Weinbau und Weinabsatz im späten Mittelalter. Forschungsstand und Forschungsprobleme. Volk, Otto 0000

Chronik vom ehrbaren Böttchergewerk. Nebst unterhaltenden Historien und Nachrichten aus dem Bereiche des Brauwesens und der Weinkultur früherer Zeiten. Berlepsch, Hermann Alexander von

Ein Jahrhundert im rheinischen Weinhandel. Dargestellt in der Entstehung und Entwicklung der Firma Deinhard & Co, Coblenz, gegründet 1794. Wegeler, Carl

Theses Nec non Disputatio Ex Universa Vinosophia Quas In Antiquissima ac Cerreberrima Vinoversitate, Wein-Biriensi Humoribus Ac Venerationi Humidissimi, Liquidissimi, Bibalissimi, Effusissimi, omnibûsque humentibus Titulis Perfundendissimi Domini Domini Biberii. Comitis Palatini in Trinck-hausen, Liberi Baronis de Sauff-aus, & c. humendissimè dicatas sub ejusdem stillantibus fluentissimisque Auspiciis Solemeni Dispotatinoni proposuit Praeside Ad manum Refferendo Reptiligioso, Exvinio, Noctissimo ac Perspeicacissimo Domino Witruvio Flasch Weinfurtiensi. Sacharorum Cantarorum & Vinosophiae Profussore ordinario & Actuali. Ad-Manum Refferendus, Reptiliosus, Noctissimus, ac Liquidissimus Crater Vinandus Biera, Windelicus Pro Ultima ex Vinosophia adipiscenda Laurea, in primum Bacho-laureum & Magistrinkum Propotandus, nec non Doctorandus. Biera, Vinandus; Flasch, Witruvius

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