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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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The science of grapevines | third edition
Keller, Markus
Griechische Küche & Weine. Lokale Spezialitäten. Traditionelle Rezepte
Souli, Sofia
Grüner Veltliner. Österreichs Trendsetter und seine Winzer im Porträt. Mitarbeiter: Dagmar Gross [u.a.].
Gross, Dagmar
"Von der Wurzel ins Jetzt": St. Georgen - Heimat der Veltiner Ur-Rebe
Höld, Hermann
Die Rebsorten der Pfalz. Text: D[etlev] Janik.
Janik, Detlev
Deutsche Wein- und Rebsorten
Benstem, Anke
Schweizer Wein- und Rebsorten
Benstem, Anke
Italienische Wein- und Rebsorten
Benstem, Anke
Kroatische Wein- und Rebsorten
Benstem, Anke
Die besten Setzreben, im Bezug auf nöthige Reduktion der in Deutschland angebauten Traubensorten (2: Die besten Setzreben, oder Deutschlands Weinbau in seinen nöthigen Reformen).
Hörter, Jakob
Beiträge zur Monographie des Sylvaners.
Moritz, J.
Wo der Elbling wächst.
Le raisin, ses espèces et variétés, dessinées et colorées d'après nature.
Kerner, Johann Simon
Möglichkeiten der Maischegärung bei Weißweinen aus neuen robusten Rebsorten (PIWIs)
Ladach, Martin
Timorasso, Friaul, Marken, Sardinien, Apulien. Appellationen mit Hintergrundinformationen. Die besten Weine. Winzer, bei denen man willkommen ist (mit Öffnungszeiten und Weinpreisen). Wo essen: ortstypische, preiswerte, gastfreundlische Lokale. Lokale Speziatlitäten und Reisetipps. Redaktion: Andreas März.
März, Andreas
Illustrated Historical Universal Ampelography. Grape Varieties from around the World. Ampelografia Universale Storica Illustrata. I Vitigni del Mondo.
Schneider, Anna; Mainardi, Giusi; Raimondi, Stefano
Gault Millau - Südtirol. 2014. [102 Restaurants, davon 75 Haubenlokale neu getestet und bewertet ; Hof- und Buschenschanken ; plus: Hof- und Buschenschanken, 75 Hotels und Südtirols beste Weingüter]. In Kooperation mit Le Guide de l'Espresso. Hrsg.: Karl Hohenlohe.
Hohenlohe, Karl
Riesling. Österreichs beste Rieslinge und ihre Winzer im Porträt. Mit zahlreichen Riesling-Tipps aus Deutschland. Redaktionelle Leitung: Alexander Magrutsch. Autoren: Eva-Maria Birngruber [u.a.].
Magrutsch, Alexander; Birngruber, Eva-Maria
Metaphorik des Weins.
Gerber, Rudolf
Die Geschichte der Namensgebung österreichischer Rebsorten
Friedberger, Johannes
Geschichte der Königlich-preussischen Rieslingdomäne Gut Hermannsberg. Text: Christine Dinse. Herausgeber: Christine Dinse, Jens Reidel.
Dinse, Christine; Reidel, Jens
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