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"Wein, den Wier gern trinken". Wein und Tafelkultur am Wiener Kaiserhof. Haslinger, Ingrid 2013

Weinkonsum am liebsten zu Hause. 2013

Verbraucher offen für neue Entdeckungen. Ergebnisse der aktuellen DWI-Studie. Schipperges, Michael 2013

Weinverbrauch in Deutschland soll steigen. 2013

Wie im Krieg: Soldaten und Alkohol. Schwelle, Wolfgang P. 2013

Entspanntes Verhältnis: das Christentum und der Alkohol. Schwelle, Wolfgang P. 2013

Hinter den Kulissen: der Alkoholkonsum in der islamischen Welt. Schwelle, Wolfgang P. 2013

Das schöne am Wein ist die Vielfalt: die deutschen Weinkonsumenten sind experimentierfreudiger geworden. Frei nach dem Motto: "Alles kann, nichts muss!" kommen neben Tropfen aus dem Ausland auch wieder öfter deutsche Weine ins Glas. Denn das Schöne am Wein ist die Vielfalt. Ergbnisse einer Studie über deutschen Wein und deutschen Konsumenten. [Beitrag zusammengestellt aus: "Fachartikel zur DWI-Image- und Zielgruppenstudie 2012/13" von Michael Schipperges]. Schipperges, Michael 2013

Wer trinkt eigentlich was?: wir produzieren Wein und verkaufen ihn. Aber wer trinkt unseren Rebensaft eigentlich? Und ist Weintrinker gleich Weintrinker? Die Image- und Zielgruppenstudie des Deutschen Weininstituts (DWI) gibt Antworten. [Beitrag zusammengestellt aus: "Fachartikel zur DWI-Image- und Zielgruppenstudie 2012/13" von Michael Schipperges]. Schipperges, Michael 2013

Der vollen Brüder Orden. Hieronymus Bocks Weintraktat (um 1540). Eine Weinsatire aus dem 16. Jahrhundert. Transkripiert und kommentiert von Harald Lehmann ... Bock, Hieronymus; Lehmann, Harald 2013

Der Wein: Reben, Rausch und Religion. 2013

Individualität hat es schwer. Es war einmal vor gar nicht allzu langer Zeit ... Da schmeckte Bordeaux nach Bordeaux und Riesling nach Riesling, Jahrgangsschwankungen waren erkennbar und Konsumenten hatten etwas Unverzichtbares für echten Genuss: Geduld! Grosche, Richard 2013

Feiner Weingenuss. Traumpaar & Speisen. Hubert, Wolfgang 2013

Traumpaar für die Sinne. Wein & Schokolade Münster, Petra 2013

Wein und Bibel. Zwickel, Wolfgang 2013

Terroir. [Verfasser:] Reinhard [Heymann-]Löwenstein. Heymann-Löwenstein, Reinhard 2013

Wein - Genuss und Gesundheit. Jung, Klaus 2013

Keltern, mosten, verkosten. Der gute Mosel-Wein, edle Tropfen aus Rheinhessen oder Baden sind längst bekannt ... Maaß, Anne-Marie 2013

Rabelais bauchwärts. Rote Loire. Die besten Rotweine der Loire stammen aus der Touraine. Die Provinz gilt als Garten Frankreichs und als Paradies für Schlemmer. Ausserdem ist sie die Heimat von Francois Rabelais. Rabe wer? Rabelais, legendärer Dichter, Säufer und hemmungsloser Geniesser der Renaissance. VINUM ist ihm gefolgt - und hat überlebt. Text und Fotos: Rolf Bichsel. Bichsel, Rolf 2013

Wein gegen Bier. Eine wechselvolle Geschichte. Sandgruber, Roman 2013

Weine aus aller Welt. Weinkauf und Weinkonsum am Habsburgerhof. Vocelka, Karl 2013

Genuss versus Sucht: das Schöne und das Nicht-Mehr-Schöne des Alkoholismus. Musalek, Michael 2013

Sektmarkt unter der Lupe. Im Vorfeld der ProWein 2013 sehen sich Experten des globalen Schaumweinmarktes großen Herausforderungen ausgesetzt. Stauß, Susanne 2013

Die Mosel genussvoll entdecken: die Gegend zwischen Koblenz und Trier besticht durch Genuss auf allen Linien und überzeugt mit ihrer Vielfalt jeden Besucher ... Weingartner, Irina 2013

Wein in der Gesellschaft platzieren. Von Kilian Schneider. Schneider, Kilian 2013

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