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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Die Muse Wein. Zwischen Rausch und Kreativität. Vom guten Geist der Dichter und Künstler.
Koch, Hans-Jörg
2001
Adel von gestern? 225 Jahre Spätlese.
Koch, Hans-Jörg
2000
Von 'Halwe', 'Piffcher' und 'Weinstangen'.
Koch, Hans-Jörg
2000
Wein und Recht von A-Z. Vom Weinberg zur Weinprobe. Stand: 1.1.1999.
Koch, Hans-Jörg
1999
Der 'Halwe', der kein Halber ist. Vergnügliche Betrachtung über Mainzer und rheinhessische Weinausschankmaße.
Koch, Hans-Jörg
1999
Der Wein und die Macher. Weinkultur zwischen Purismus und Fabrikation - Anmerkungen zu 'Neuen Önologischen Verfahren'.
Koch, Hans-Jörg
1999
Wein. Eine kleine kulinarische Anthologie. Hrsg. von Hans-Jörg Koch.
Koch, Hans-Jörg
1998
Der Weinlagename als Herkunftsangabe und Qualitätshinweis. Rechtsgeschichte, aktuelle Regelungen, Reformvorschläge.
Koch, Hans-Jörg
1998
Einkehr beim Rheinhessenwein. Ein weingastronomischer Führer durch das größte deutsche Weinanbaugebiet.
Koch, Hans-Jörg
1995
Rheinhessisches Weinlexikon.
Koch, Hans-Jörg
1995
'In Vino Salvatio'. Weinbruderschaft Rheinhessen im Jubiläumskranz: Vor 25 Jahren gegründet.
Koch, Hans-Jörg
1995
Die Gemeinschaft deutschsprachiger Weinbruderschaften. Redaktion und Begleittext: Hans-Jörg Koch.
Koch, Hans-Jörg
1995
Drum Brüderchen, ergo bibamus! Die 'Ehrbare Mainzer Weinzunft von 1443' und ihre vor fünfhundert Jahren gegründete 'Urahne'. In der Chronik stehen illustre Namen.
Koch, Hans-Jörg
1993
Wechselwirkungen zwischen Weinbaugeschichte, Weinrecht und Weinkultur.
Koch, Hans-Jörg
1993
Weinbergshaisjer im Alzeyer Land.
Koch, Hans-Jörg
1992
Einkehr beim Rheinhessenwein. Ein weingastronomischer Führer durch das größte deutsche Weinanbaugebiet.
Koch, Hans-Jörg
1992
Weinbau, Weinhandel und Weinkultur.
Koch, Hans-Jörg
1989
Die Gemeinschaft der deutschsprachigen Weinbruderschaften. Redaktion und Begleittext: Hans-Jörg Koch.
Koch, Hans-Jörg
1989
Einkehr beim Rheinhessenwein. Ein weingastronomischer Führer durch das größte deutsche Weinanbaugebiet.
Koch, Hans-Jörg
1987
Die Weinbruderschaft Rheinhessen
Koch, Hans-Jörg
1986
Weinparadies Rheinhessen. Reben, Kultur, Land und Leute.
Koch, Hans-Jörg
1982
Worte vom Wein. Hrsg. von Hans-Jörg Koch.
Koch, Hans-Jörg
1982
'Mit Ruten aus der Stadt gepeitscht'.
Koch, Hans-Jörg
1981
Die Weinbruderschaften im Wandel der Zeiten.
Koch, Hans-Jörg
1981
Immerwährender Weinkalender. Lyrisch-astrologisch-meteorologisch-kulinarische Monatsblätter. Mit Rezepten von Hannswolf Haunhorst.
Koch, Hans-Jörg; Haunhorst, Hannswolf
1980
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