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Wein. Eine kulinarische Anthologie. Hrsg. und erg. von Hans-Jörg Koch.
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Koch, Hans-Jörg |
2016 |
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Weinkultur - ein verstaubter Begriff? Von der Gottesgabe zur Fabrikation.
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Koch, Hans-Jörg |
2015 |
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Öchslewutz & Killerhefen: Wein-Cartoons aus Rheinhessen.
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Koch, Hans-Jörg; Hütz, Ehrhard |
2014 |
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Ein wenig bekömmliches Urteil des EuGH. Wer bisher wie 'bekömmlich' in der Bezeichnung von Wein als erlaubt ansah, befand sich durch Urteile des BVerwG und des BGH in bester Gesellschaft. Ein aktuelles EuGH-Urteil ändert nun die von Prof. Dr. Hans-Jörg Koch juristisch kommentierte Lage.
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Koch, Hans-Jörg |
2012 |
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Der normierte Weingeschmack. Ästhetik und Kultur. Gesetzliche Regelungen. Die Amtliche Prüfung. Weinrechtspolitik.
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Koch, Hans-Jörg |
2012 |
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Verordnung (EG) Nr. 479/2008 des Rates vom 28. April 2008 über die gemeinsame Marktorganisation für Wein. Mit Erläuterungen zur Reform des EG-Weinbezeichnungsrechts. [Verfasser: Hans-Jörg Koch].
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Koch, Hans-Jörg |
2009 |
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Wein - Kulturgut oder Droge?
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Koch, Hans-Jörg |
2009 |
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Wechselwirkungen zwischen Weinbaugeschichte, Weinrecht und Weinkultur
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Koch, Hans-Jörg |
2009 |
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'Blancs de noir(s)' - eine zulässige Weinartbezeichnung?
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Koch, Hans-Jörg |
2008 |
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Faktisches Weinrecht. Zur Konkurrenz von Gesetzesnorm und Praxisvollzug auf einem Sondergebiet des Lebensmittelrechts.
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Koch, Hans-Jörg |
2007 |
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Gesundheitsbezogene Angaben bei Wein.
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Koch, Hans-Jörg |
2007 |
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Strohwein - eine unbekannte Spezialität.
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Koch, Hans-Jörg |
2006 |
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Barrique, Chips etcetera ... . Vom Naturerzeugnis zum 'Wein nach Rezept'? Zwischen Tradition und Industrialisierung.
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Koch, Hans-Jörg |
2006 |
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Weinlese. Weinrecht.
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Koch, Hans-Jörg |
2005 |
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'Tokaj' contra 'Tocai friulano'.
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Koch, Hans-Jörg |
2005 |
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Neues vom Weinrecht.
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Koch, Hans-Jörg |
2004 |
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Wein aus dem hohen Norden. Neues Tafelweingebiet. Seit März 2004 hat Deutschland mit dem Stargarder Land ein neues Tafelweingebiet. Überschaubare 3,7 Hektar Reben reifen nun im kühlen Norden zum Mecklenburger Landwein heran - ein 'Überraschungsgebiet'. Doch zuvor hieß es, die Bürokratie zu überwinden. Fotos: Klaus Möller.
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Koch, Hans-Jörg; Möller, Klaus |
2004 |
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Die Muse Wein. Zwischen Rausch und Kreativität. Vom guten Geist der Dichter und Künstler.
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Koch, Hans-Jörg |
2003 |
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100 Jahre Weinrecht in Deutschland.
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Koch, Hans-Jörg |
2003 |
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Urbanstag 2003. Weinrecht, Kultur und Marketing. Laudatio: Hans-Jörg Koch. Redaktionelle Bearbeitung: Hans-Jürgen Wünschel.
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Koch, Hans-Jörg; Wünschel, Hans-Jürgen |
2003 |
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Wein. Eine literarische Weinprobe. Hrsg. von Hans-Jörg Koch.
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Koch, Hans-Jörg |
2002 |
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Rheinhessisches Weinlexikon. Mit Sehenswürdigkeiten in Städten, Dörfern und Museen.
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Koch, Hans-Jörg |
2002 |
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Einkehr beim Rheinhessenwein. Ein weingastronomischer Führer mit Reise- und Speise-Tipps, Informationen über Rebsorten, Jahrgänge und Weinetiketten, vielen Bildern und Karten.
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Koch, Hans-Jörg; Koch, Thomas; Heyde-Koch, Annette von der |
2001 |
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Georg Scheu - der Rebenvater. Anmerkungen zu Person, Lebenswerk und Vermächtnis.
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Koch, Hans-Jörg |
2001 |
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Wein und Qualität. Markt, Verbrauchererwartung, Weinrecht, Weinbaupolitik.
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Koch, Hans-Jörg |
2001 |
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