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Von der Garonne an die Weser. Bremens Handel mit Bordeaux vom 17. bis zum 19. Jahrhundert.	Voss, Peter	1997
Wein und Weinhandel 2000. Ein Ausblick. Analysen, Prognosen und Trends der Bremer Wein Importeure.	Roder, Hartmut	1997
Wein-Insel Bremen.	Marzahn, Christian	1995
Arznei, Droge, Ware - Anmerkungen zur Geschichte des Branntweins in Bremen.	Busch, Ruth; Dede, Klaus	1995
Alter Moselwein im Ratskeller zu Bremen.	Krötz, Karl-Josef	1991
'On y boit des vins du Rhin, le commun peuple boit du vin de Bordeaux'. Bremen und Bordeaux im Zeitalter des Ancien Régime.	Müller, Hartmut	1990
Deutschlands Weinmekka an der Weser. [Ratskeller in Bremen.]	Jung, Markus	1990
'Echtes Öl, davon das Maul anklebt'. Es war schon ein ganz besonderer Saft, der einst in nördlichen Regionen gewonnen wurde.	Hinz, Helmut	1984
Weinbau in Norddeutschland.	Hinz, Helmut	1983
Im Bremer Ratskeller. Auch Hanseaten mögen Frankenwein.	Brückner, Kilian	1983
Weinstadt Bremen. 1000 Jahre Umgang mit Wein.	Löbe, Karl	1981
Der Rathskeller zu Bremen.	Bippen, Wilhelm von	1980
Im Ratskeller zu Bremen. Ein Skizzenbuch.	Meyer-Roland, Fritz; Gutmann, Hermann	1980
Der Bremer Ratskeller und seine Weinkarte.	Endriss, Gerhard	1976
Der Bremer Ratskeller.		1974
Bremer Ratskeller. Impressionen. Mit Zeichnungen.	Haunschild, Willi	1973
Der Bremer Ratskeller.	Basting, ...	1969
Wein an der Weser.	Löbe, K.	1969
Im guten Ratskeller zu Bremen. Ein Beitrag zur Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte.	Meyer Myer, Hanns	1959
Mysterium alter Weine. Im Bremer Ratskeller.	Jacques, Norbert / 1880-1954	1953
Der Ratskeller zu Bremen.	Entholt, Hermann	1929
Der Rathskeller zu Bremen / von W. von Bippen.	Bippen, Wilhelm von	1899
Der Raths-Weinkeller zu Bremen. [Verfasser:] J[ohann] G[eorg] Kohl.	Kohl, Johann Georg	1866
Beiträge zur Geschichte des Raths[-Wein-]kellers in Bremen. [Verfasser:] J[ohann] G[eorg] Kohl.	Kohl, Johann Georg	1865
Phantasien im Bremer Rathskeller; ein Herbstgeschenk für Freunde des Weines.	Hauff, Wilhelm	1827

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