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Ehrfurcht und helle Freude: Die grosse Probe aufs Exempel. Caro Maurer verkostet hundert Jahrgänge Rheingauer Riesling: von 1846 bis 2009. Veranstalter: Fine, Das Weinmagazin. Ort: Kloster Eberbach. Präsentiert von Dieter Greiner. Verkosterin: Caro Maurer. Maurer, Caro; Greiner, Dieter 2010

Weinbau und Weinhandel der Abtei Himmerod im Mittelalter. Irsigler, Franz / 1941- 2010

Kellerei-Neubau wurde nach kontroversen Debatten eingeweiht. Ein Neuanfang für die Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach GmbH. Hambrecht, Manfred 2009

Der Wein der Mönche und der Preussen. Die Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach haben eine große Vergangenheit und eine glanzvolle Zukunft. Text: Martin Wurzer-Berger. Fotos: Oliver Rüther. Wurzer-Berger, Martin; Rüther, Oliver 2009

Königin der Reben. Geistliche Herrscher waren an der Entwicklung des Weinbaus im deutschsprachigen Raum maßgeblich beteiligt. Dies gilt auch für die Einführung der klassischen Rebsorte Deutschlands: den Riesling. Oster, Uwe A. 2009

Neuer Wein in alten Fässern. Tradition ist ein langer, ruhiger Fluss. Und dass man nicht zweimal in denselben steigen kann, wusste schon Heraklit. Auf der Suche nach Spuren der Tradition im Rheingau hat sich Andreas Unkelbach zu vier Weingütern im Rheingau begeben und befindet: Tradition ist Veränderung. Unkelbach, Andreas 2008

Welterbe-Wein-Triptychon in der Basilika von Kloster Eberbach. Apitz, Michael 2007

Von tiefem Glauben und fröhlichem Leichtsinn. [Kloster Eberbach]. Becker, Dirk 2006

Eberbacher Dutteknalle. Über Weinversteigerungen im Kloster Eberbach. Nerardt, Ulrike 2006

Weinjahre sind Lebensjahre. Dr. Hans Ambrosi, 24 Jahre Chef der Staatsweingüter. Erdmann, Lucian 2006

Kulturlandschaft Kloster Eberbach. Söder, Dagmar 2006

Die naussauisch-preussische [vielmehr nassauisch-preussische] Weinbaudomäne im Rheingau 1806-1918. Daunke, Manfred 2006

Klostertour durch den Rheingau - Wein war ein wichtiges Handelsgut der klösterlichen Betriebe. Müller-Urban, Kristiane; Urban, Eberhard 2006

Das Faß der Zisterzienser. Text: Eberhard Kunkel und Patrick Kunkel. Zeichnungen: Michael Apitz. Farbe: Eva-Maria Neubert, Simone Stern. Kunkel, Eberhard; Kunkel, Patrick; Apitz, Michael; Neubert, Eva-Maria; Stern, Simone 2005

Kloster Eberbach. Verlagerung und Neubau der Hessischen Staatsweingüter. 2004

'Vinea Steinberch". Der Steinberg bei Kloster Eberbach. Heinemann, Hartmut 2004

Neueröffnung des Cabinet-Kellers. Kloster Eberbach setzt Tradition der Mönche fort. Ambrosi, Hans 2002

Staatsweingüter Kloster Eberbach. Zeitzeugen und Dokumente 1945 bis 2000. Redaktion: Hildemarie Grünewald. Grünewald, Hildemarie 2002

Das Faß der Zisterzienser. Text: Eberhard Kunkel, Patrick Kunkel. Zeichnungen: Michael Apitz. Farbe: Eva-Maria Neubert, Simone Stern. Kunkel, Eberhard; Kunkel, Patrick; Apitz, Michael; Neubert, Eva-Maria; Stern, Simone 2002

Die Domestizierung des Dionysischen. Zum Bild St. Urbans in der Weingärtnerkultur. Alber, Wolfgang 2001

Die ersten 'Multis' trugen eine Kutte. Kloster Eberbach: Heimat edler Tropfen und bauhistorische Schönheit. Ritzel, Alfred 2001

Neues aus Kloster Eberbach. Ambrosi, Hans 2001

Braucht der Wein die Kultur? Festansprache anläßlich der 40. Erntedankfeier bei Brot und Wein im Laiendormitorium von Kloster Eberbach am 5.12.1999. Seeliger, Hans Reinhard / 1950- 2000

Neues aus Kloster Eberbach. Ambrosi, Hans; Grünewald, Hildemarie 2000

Das Faß der Zisterzienser. Text: Eberhard Kunkel, Patrick Kunkel. Zeichnungen: Michael Apitz. Farbe: Eva-Maria Neubert, Simone Stern. Kunkel, Eberhard; Kunkel, Patrick; Apitz, Michael; Neubert, Eva-Maria; Stern, Simone 2000

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