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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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Eine curiose Beschreibung Deß An. 1694. 95. und 96. durch das Silberglett versueßten sauren Weins / und der davon entstandenen neuen / und vormahls unerhoerten Wein-Kranckheit / Welche in Staetten / Cloestern und Schloessern / auch hin und wieder auf dem Land viel grausame Symptomata nach sich gezogen / wodurch viel hohe und niedere Stands-Personen entweder eine lange Zeit hefftig angefochten worden / oder gar das Leben eingebuesset haben. Samt Denen Artzney-Mitteln / welche hierwider fruchtbarlich zu gebrauchen seyn. Mit angehencktem Bericht / Wie der durch schaedliche Mittel gestrichene und verfaelschte Wein zu probiren und zu erkennen seye. ... Gockel, Eberhard 1697

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch und Kellermeysterey / Von allen Speisen und Getraencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conserven / und Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern und Wurtzeln. Einem jeden im Hause gar nohtwendig und nuetzlich zugebrauchen. 1684

Ein neu Koch- Wein- Bier- und Essig-Buch / ... . Sampt einem gruendlichen Bericht / wie man die Weine vor allen Zufaellen bewahren / die Mangelhaffte wiederbringen / Kraeuter- und andere Wein / Bier / Essig / und alle andere Getraenck / machen und bereiten soll / daß sie natuerlich / und allen Menschen unschaedlich / zu trincken seynd. Rumpolt, Marx 1676

Weinbau-Ausstellung zur 850-Jahr-Feier von Kloster Eberbach. 1643

Außzug auß der Vralten MesseKunst Archimedis Vnd deroselben newlich in Latein außgangener Ergentzung / betreffend Rechnung der Coerperlichen Figuren / holen Gefessen vnd Weinfaesser / sonderlich deß Oesterreichischen / so vnder allen anderen den artigisten Schick hat. Erklaerung vnnd bestaettigung der Oesterreichischen Weinvisier-Ruthen / vnd deroselben sonderbaren gantz leichten vnd behenden Gebrauchs an den Landfaessern: Erweitterung dessen auff die außlaendische / so auch auff das Geschuetz vnnd Kugeln. Sampt einem sehr nutzlichen Anhang Von Vergleichung deß Landtgebraeuchigen Gewichts / Elen / Klaffter / Schuch / Wein- vnd TraidMaaß / vnder einander / vnd mit andern außlaendischen / auch AltRoemischen. ... Gestelt durch Johann Kepplern. Keppler, Johannes 1616

Nova Stereometria Doliorvm Vinariorvm, In Primis Austriaci, figurae omnium aptissimae; ... . Accessit Stereometriae Archimedeae Supplementum. Authore Joanne Kepplero. Keppler, Johannes 1615

Wein- vnd Kornbüchlein / in welchem gründlicher bericht vnnd Erklährung aller Visir Eych / Gewicht vnnd Maß / so im gantzen Land zu Francken vnd anderswo gebraucht wird / wie des kompt vnd gültig / beneben vergleichung aller Korn- vnnd Habermaß grosser Stücker vnd Gütter Diuision vnd Lidlohn. Un jetzo zum Andernmal in druck verfertiget / fleissig corrigirt vnd verbessert Durch Georgium Gruenwaldt. Gruenwaldt, Georg 1613

[Koch- und Kellermeisterei]. New Kochbuechlin / Von Koch vnnd Kellermeystereyen / auch von allen Speisen vnnd getraencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen vnd eynbeitzungen machsen soll / auch von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern vnd Wurtzle[n] / einem jeden im Hauß sehr nothwendig vnd nutzlich zu gebrauchen / von newem zugericht. 1612

Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Rumpolt, Marx 1604

[Küchenmeisterei]. [Koch- und Kellermeisterei]. 1590

Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Rumpolt, Marx 1587

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeisterey. Von allen Speisen vnd Getraencken / viel guter heimlicher kuenst / Auch wie man Lattwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzung machen soll / Von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern / vnd Wurtzeln / Einem jeden im Hauß sehr nothwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. Jetzund von neuwem wider ersehen / vnd mit lustigen Figuren durchauß gezieret. 1581

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeysterey / von allen Speisen vnd Getrencken / vil guter heymlicher Kuenste / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzung machen soll / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen / einem jeden im Hauß sehr notwendig vnd nuetzlich zu gebrauchen. 1581

Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Rumpolt, Marx 1581

Ein new Kochbuch / ... . Sampt einem gruendtlichen Bericht / wie man alle Wein vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Kraeuter vnd andere Wein / Bier / Essig / vnd alle andere Getraenck / machen vnd bereiten soll / daß sie natuerlich / vnd allen Menschen vnschaedtlich / zu trincken seindt. Rumpolt, Marx 1581

Koch vnd Kellermeisterey / Daraus man alle Heimligkeit deß Kochens zu lernen hat / von allen Speissen wie man sie bereiten sol / sampt eines jeden essens wirckung vnd natur zu auffenthaltung der gesundheit / Jetzundt erst an tag geben Durch Meister Sebastian N. Roem. Key. May. gewesener Mundkoch. Auch wie man gute Wein Bier vnd Essig ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand Kreutern zur gesundheit bereiten vnd gebrauchen sol / dergleichen vor nie gedruckt. Sebastian, Meister 1581

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeisterey. Von allen Speisen vnd Getraencken / viel guter heimlicher kuenst / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnnd Einbeytzung machen sol / Von mancherley Fruechten / Blumen / Kraeutern / vnd Wurtzelen / Einem jeden im Hauß sehr notwendig vn[d] nuetzlich zugebrauchen. Jetzund von neuwem wider ersehen / vnd mit lustigen Figuren durchauß geziret. 1574

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeisterey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. 1571

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeisterey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. 1571

Urbansverehrung im Weinbaugebiet des alten Dekanates Zülpich. Schubert, Rosa 1571

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch- und Kellermeisterey von allen Speisen ... . 1570

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeysterey / von allen Speisen vnd Getraencken / vil guter heymlicher künste / Auch wie man Lattwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzung machen soll / von mancherley Früchten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen / einem yeden Hauß sehr notwendig vnd nützlich zu gebrauchen. 1567

[Koch- und Kellermeisterei]. Von allen Speisen vnd Getraencken / vil guter heymlicher kuenste / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vn[d] Einbeytzung machen soll / von mancherley Früchten / Blumen / Kreutern vn[d] Wurtzelen / Einem jeden im Hauß sehr notwendig vn[d] nützlich zugebrauchen. Jetzund von newem wider ersehen / vnd mit luestigen Figuren durchauß geziret. 1566

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellermeisterey / von allen Speisen vnd Getrencken / viel guter heimlicher Kuenste / auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen / vnd Einbeytzungen machen / von mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß gar notwendig vnd nuetzlich zugebrauchen. 1566

[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vn[d] Kellermeysterey / von allen Speisen vnd Getrencken / vil guter heymlicher künste / Auch wie man Latwergen / Salsen / Confect / Conseruen vnd Einbeytzung machen soll / von mancherley Früchten / Blumen / Kreutern vnd Wurtzelen / einem yeden im Hauß sehr nodtwendig vnd nützlich zu gebrauchen. 1559

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