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Rheingau pur. Kunst, Wein, Gastlichkeit. Ambrosi, Hans; Blum, Wolfgang 1999

Der 'Halwe', der kein Halber ist. Vergnügliche Betrachtung über Mainzer und rheinhessische Weinausschankmaße. Koch, Hans-Jörg / 1931- 1999

Die schönsten Weinstraßen Österreichs. Wege, Winzer, Wirtshäuser; mit Weingüterbewertung. Egle, Klaus 1998

Das Batzenhäusl in Bozen. Vom Buschenschank zur Künstlerkneipe. Frei, Matthias 1998

Das Viertel St. Jakob am Sand. Höfe 'Buschen' und Weingärten am Sonnenhang von Bozen-Gries. Malfer, Viktor 1998

Wo's Sträuß'che hängt, werd ausgeschenkt. Ein Wegweiser für Weinfreunde und Schnutedunker entlang der Rheingauer Riesling-Route. Witte, Hedwig; Ambrosi, Hans; Becker, Gerhard; Holschier, Ursula 1998

Aus der Geschichte des Weinbaues der Saalestadt (Calbe). Schwachenwalde, Hanns 1998

Die Mutter der Weinstraße. Weinbau, Menschen, Buschenschenken in der Südsteiermark. Strallhofer-Hödl, Heidelore 1998

Wein-Vergnügen. Weingeschichte, Weinlokale und Kulinarisches rund um den Wein in der Region Mainz. Konzept, Texte und Realisierung: Petra Schulz, K.-P. Zientarski. Schulz, Petra; Zientarski, K.-P. 1998

Die Weinstuben des Elsaß. Mit 40 Rezepten. Fotos von Armin Faber. Siebeck, Wolfram; Faber, Armin 1997

Der Rosekeller [Ratskeller zu Bremen]. Krötz, Karl-Josef 1997

Hundertjähriges Jubiläum eines Weinkellers. Ochs, Richard 1997

Rheingau pur. Kunst, Wein, Gastlichkeit. Ambrosi, Hans; Blum, Wolfgang 1997

Törggelen in Südtirol. Dosser, Hans 1997

Wo die Hagemeisters und Wullfcronas mit Wein handelten. Kobsch, A. 1997

Karl der Große gab Erlaß für Eröffnungen. Straußwirtschaften und Weinstuben. Vogler, Hans-Dieter 1997

Einst zu Gast im 'Krug zum grünen Kranze'. Eine Geschichte über ein beliebtes Ausflugsrestaurant in den Almricher Weinbergen. Speck, Hans-Dieter 1997

Die schönsten Weinstraßen Österreichs. Wege, Winzer, Wirtshäuser; mit Weingüterbewertung. Egle, Klaus 1997

Tradition zwischen Heimatgrund und Touristentreff. Kleines Weinstuben-Brevier. 1997

Wiener Weinwanderwege. Die schönsten Routen, alle Riedenkarten, alle Heurigen. Arnold, Friedrich 1996

'Kein Gelährter noch Historicus, der solches weis'. Von den alten hansestädtischen Ratsweinkellern. Postel, Rainer 1996

Heurigenkultur in Niederösterreich. Dargestellt anhand der Region Kamptal/Straßertal. Broidl, Erich 1996

Wiener Heurigenführer. Steurer, Rudolf; Egle, Klaus 1996

Das 'Heiligtum' im Ratskeller. Die Hansestädte und der Wein. Postel, Rainer 1996

Kulturgeschichte der deutschen Gaststätte : umfassend Deutschland, Österreich, Schweiz und Deutschböhmen | Nachdr. der Ausg. Berlin, Glass, 1933 Potthof, O. D. / 1877-; Kossenhaschen, Georg 1996

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