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Straußwirtschaften in Rheinland-Pfalz. Das Buch zur Fernsehserie. Meyer, Martin J. 1999

Rheingau pur. Kunst, Wein, Gastlichkeit. Ambrosi, Hans; Blum, Wolfgang 1999

Das Batzenhäusl in Bozen. Vom Buschenschank zur Künstlerkneipe. Frei, Matthias 1998

Die schönsten Weinstraßen Österreichs. Wege, Winzer, Wirtshäuser; mit Weingüterbewertung. Egle, Klaus 1998

Das Viertel St. Jakob am Sand. Höfe 'Buschen' und Weingärten am Sonnenhang von Bozen-Gries. Malfer, Viktor 1998

Aus der Geschichte des Weinbaues der Saalestadt (Calbe). Schwachenwalde, Hanns 1998

Wo's Sträuß'che hängt, werd ausgeschenkt. Ein Wegweiser für Weinfreunde und Schnutedunker entlang der Rheingauer Riesling-Route. Witte, Hedwig; Ambrosi, Hans; Becker, Gerhard; Holschier, Ursula 1998

Die Mutter der Weinstraße. Weinbau, Menschen, Buschenschenken in der Südsteiermark. Strallhofer-Hödl, Heidelore 1998

Wein-Vergnügen. Weingeschichte, Weinlokale und Kulinarisches rund um den Wein in der Region Mainz. Konzept, Texte und Realisierung: Petra Schulz, K.-P. Zientarski. Schulz, Petra; Zientarski, K.-P. 1998

Der Rosekeller [Ratskeller zu Bremen]. Krötz, Karl-Josef 1997

Hundertjähriges Jubiläum eines Weinkellers. Ochs, Richard 1997

Die Weinstuben des Elsaß. Mit 40 Rezepten. Fotos von Armin Faber. Siebeck, Wolfram; Faber, Armin 1997

Rheingau pur. Kunst, Wein, Gastlichkeit. Ambrosi, Hans; Blum, Wolfgang 1997

Karl der Große gab Erlaß für Eröffnungen. Straußwirtschaften und Weinstuben. Vogler, Hans-Dieter 1997

Einst zu Gast im 'Krug zum grünen Kranze'. Eine Geschichte über ein beliebtes Ausflugsrestaurant in den Almricher Weinbergen. Speck, Hans-Dieter 1997

Wo die Hagemeisters und Wullfcronas mit Wein handelten. Kobsch, A. 1997

Törggelen in Südtirol. Dosser, Hans 1997

Tradition zwischen Heimatgrund und Touristentreff. Kleines Weinstuben-Brevier. 1997

Die schönsten Weinstraßen Österreichs. Wege, Winzer, Wirtshäuser; mit Weingüterbewertung. Egle, Klaus 1997

'Kein Gelährter noch Historicus, der solches weis'. Von den alten hansestädtischen Ratsweinkellern. Postel, Rainer 1996

Heurigenkultur in Niederösterreich. Dargestellt anhand der Region Kamptal/Straßertal. Broidl, Erich 1996

Wiener Weinwanderwege. Die schönsten Routen, alle Riedenkarten, alle Heurigen. Arnold, Friedrich 1996

Das 'Heiligtum' im Ratskeller. Die Hansestädte und der Wein. Postel, Rainer 1996

Wiener Heurigenführer. Steurer, Rudolf; Egle, Klaus 1996

Weinbau in der Großstadt! Die Struktur und Entwicklung des Weinbaues und der Buschenschanken in Neustift am Walde. Haiden, Hubert 1996

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