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"Der 1983er hat vielleicht am meisten bewegt". Der Jahrgang 2015 war für Ernest Großauer die vierzigste Ernte bei der Weinkellerei Lenz Moser. Er kennt die Entwicklungen des österreichischen Weinbaues in den vergangenen Jahrzehnten wie kaum ein anderer. Julia Sevenich im Gespräch mit Ing. Ernest Großauer.
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Sevenich, Julia; Großauer, Ernest |
2016 |
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Barolo-Klassiker von Cavallotto. Die Barolos von Cavallotto sind nicht nur Legende. Sie sind lebendige Beispiele, um interessierten Weinfreunden klassischen Barolo näherzubringen.
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Magrutsch, Alexander |
2016 |
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Eichelmann 2017 Deutschlands Weine. 11.000 Weine 935 Weingüter 13 Weinregionen.
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Eichelmann, Gerhard |
2016 |
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Eichelmann Deutschlands Weine 2016. 9.750 Weine, 865 Weingüter, 13 Weinregionen.
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Eichelmann, Gerhard |
2016 |
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Weinland Brandenburg. Ausflüge zu alten und neuen Weinorten. Mit den besten Tipps und Adressen.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Winzer, Weine und Köstlichkeiten aus der Region.
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Frisemo, Curt |
2016 |
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Vinotheken in der Pfalz.
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2016 |
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Weinbaudomäne Avelsvach in der Kritik. Weinbauministerin Ulrike Höfken hat die Kritik des Landesrechnungshofs an der Staatlichen Weinbaudomäne in Trier-Avelsbach zurückgewiesen.
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2016 |
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Hügel, Weinbauern und eine uralte Tradition. Rheinhessen gilt als modernes, dynamisches Anbaugebiet mit jungen Winzern, die sich mit manchmal schrägen Ideen und guten Weinen aus unbekannten Lagen durchsetzen. Doch die Weinbau-Tradition ist seit über 1.000 Jahren ungebrochen ...
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Kauss, Uwe |
2016 |
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Frostig: Eiswein krönt den Jahrgang 2015. In Boppard und Oberwesel sind Winzer im Einsatz - Matthias Müller nützt die Kälte als Erster.
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Bloch, Volker |
2016 |
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"Ich kenne meine Grenzen im Wein". Er machte Karriere als Moderator von Sportsendungen bei der ARD und beim ZDF, beantwortete dann die Frage "Wer wird Millionär?" ... Seit gut fünf Jahren ist Günter Jauch auch Weingutbesitzer an der Saar, eine Aufgabe, für die er sich als knapp 60-jähriger jetzt mehr Zeit nimmtl.
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Knoll, Rudolf |
2016 |
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Beim Winzer schlafen. Es ist für Weinliebhaber die schönste Reiseform überhaupt: eine Weinregion erkunden und dann abends beim letzten Winzerbesuch einfach grad dableiben ... Vinum stellt 18 Winzerhotels in 13 verschiedenen Ländern vor ...
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Vaterlaus, Thomas |
2016 |
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Riesling vom Wüstensandstein. Am Heiligenstein, früher Höllenstein genannt, reifen einige der besten Rieslinge Europas. Im Gegensatz zu allen übrigen Spitzenlagen für Riesling in Niederösterreich besteht sein Boden nicht aus Urgestein. Schon geologisch nimmt er eine Sonderstellung ein. Seine Winzer setzen alles daran, dass dies auch im Glas so bleibt ...
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Dominé, André |
2016 |
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Washington Magic. Die Ste. Michelle Wine Estates sind aufs Engste mit Washingtons Weinbau verbunden. Stets sind sie auf der Suche danach, den ureigenen Charakter und die Magie Washingtons zur Geltung zu bringen. Dafür arbeiten sie mit den besten Winemakern der Welt zusammen.
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2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Les Jamelles?
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2016 |
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Auf dem Voltz-Weg. Im Bereich Mansfelder Seen ist mit Matthias Voltz der nächste Nebenerwerbswinzer unterwegs in den Haupterwerb.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Selbst ein Mitschurinski kann schmecken. Von kleinsten Hobby-Winzern und dem ganz großen Auftritt auf dem großen Parkett.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Zurück zur Natur im Weinberg. Ohne Tier und Chemie. Die Winzer Paul und Michael Steinberger aus Wiesenbronn bauen ihre Weine vegan aus.
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Fuchs, Diana |
2016 |
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"Ein starkes Signal". Seit gut zehn Jahren entstehen im Norden Piemonts wieder große Nebbiolos. Die Renaissance ist einer Generation von Winzern zu danken, die der versunkenen Weinbaukultur neues Leben einhaucht. Der deutschen Dieter Heuskel ist mit dem Weingut Le Pianelle Teil dieses Neubeginns. Von Till Ehrlich. Fotos Thilo Weimar.
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Ehrlich, Till; Weimar, Thilo |
2016 |
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Die Zeit der "grünen Exoten" ist vorbei. Dass große Genossenschaften individuell arbeiten können, ist keine neue Erkenntnis. Dass sie sich inzwischen teilweise auch auf dem nicht unproblematischen Feld Bio- Anbau bewegen, ist weniger bekannt. Aber es gibt einige Betriebe, die hier viel begeisterungsfähigkeit entwickeln. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Marina Neher.
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Knoll, Rudolf; Neher, Martina |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Van Volxem?
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Speicher, Sascha |
2016 |
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Der Retter des Spätburgunders hatte sein Weingut in Ingelheim. Josef Neus war ein Weinpionier.
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2016 |
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Barbera quo vadis? Sanft reihen sich die Weinberge zwischen Bauernhöfe und kleinen Dörfern. Hier, im Herzen des Piemont, liegt die Heimat der Barberatraube ... Text: Christain Eder. Fotos: Hans-Peter Siffert.
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Eder, Christian; Siffert, Hans-Peter |
2016 |
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Jungwinzer am Vormarsch. Österreichs Jungwinzer sind bestens ausgebildet, hervorragend vernetzt, haben Visionen und ein beachtliches Gespür für guten Wein.
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Weingartner, Irina |
2016 |
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Bulgarien entdeckt sich selbst ... Vor etwa 15 Jahren begann die bulgarische Weinszene sich auf ihre Möglichkeiten zu besinnen und sich Gedanken über Rebsorten und Terroir zu machen ...
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Schrampf, Luzia |
2016 |
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Winzer von Saale und Unstrut im Portrait. Der Weinbau in der Region hat eine mehr als tausenjährige Tradition. Nur wenige Betriebe sind auch national bekannt. Dr. Klaus Epperlein stellt vier Winzer und ihre Philosophie in kurzen Portraits vor.
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Epperlein, Klaus |
2016 |
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Jungwinzer ganz dringend gesucht. Fast nur große Betriebe haben eigene Nachfolger.
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Mix, Petra |
2016 |
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Schneider belebt den Weinbau in Dattenberg. Bad Hönninger Winzer setzte Reben auf dem Gertrudenberg.
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Müller, Silke |
2016 |
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Besuch bei "E.T." ... "E.T." steht auch für einen bedeutenden österreichischen Winzer, nämlich Ernst Triebaumer aus Rust. Ihm werden in Sachen Qualität außerirdische Fähigkeiten attestiert. Sein besonderer Hit kommt aus der Riede Mariental. Mit dem Blaufränkisch 1986 sorgte er für einen Urknall in Österreich. Text: Rudolf Knoll. Fotos: Sabine Jackson.
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Knoll, Rudolf; Jackson, Sabine |
2016 |
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"Ein von Gott gesegnetes Land". Weinkultur im Bürgerspital.
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Schäfer, Rainer |
2016 |
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Der Alte Weinberg. Werder (Havel), OT Töplitz.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Werderaner Wachtelberg. Werder (Havel).
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Wolf, Tom |
2016 |
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Der Galgenberg. Werder (Havel).
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Wolf, Tom |
2016 |
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Die Villa Jacobs. Potsdam.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Weinbau mit Leib und Seele. Luckau.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Marbachs Wolfshügel. Neiße-Malxetal, OT Jerischke.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Neuer Wein am alten Ort. Drebkau, Gemeindeteil Klein Oßnig.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Weinberg am Langen Rücken. Schenkendöbern, OT Grano.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Klosterweinberg auf der "Scheibe". Neuzelle.
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Wolf, Tom |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... La Vieille Ferme?
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2016 |
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Das Lagenportfolio. [Würzburger Bürgerspital].
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Schmidt, Michael |
2016 |
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Jungwinzer am Vormarsch. Sie sind jung engagiert und lieben guten Wein ... über die junge Generation im österreichischen Weinbau.
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Weingartner, Irina |
2016 |
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Konjunkturanalyse 2016. Pr. Dr. Simone Loose und Uwe Rohrmüller vom Institut für Betriebswirtschaft und Marktforschung der Hochschule Geisenheim haben die Performance deutscher Betriebe analysiert.
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Loose, Simone; Rohrmüller, Uwe |
2016 |
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Das Priorat und seine Pioniere. Spaniens Weinbau hat in den vergangenen Jahrzehnten herausragende Erfolgsgeschichten erlebt: zuerst die Renaissance des uralten Anbaugebiets von Ribera del Duero in Kastilien im Nordwesten und dann die Wiederentdeckung des Priorats in Katalonien im Nordosten. Das neue Priorat war das Werk einer Gruppe von jungen Wein-Abenteurern, die voller Begeisterung in die wilden Berge bei Tarragona gezogen sind, um dort eine neue Zeit zu eröffnen. Von Christian Volbracht. Fotos Rui Camilo.
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Volbracht, Christian; Camilo, Rui |
2016 |
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Das Priorat und seine starken Typen ... Mit der pittoresken, fast schon lieblichen Anmut mancher Weinregionen hat das Priorat wenig gemein. Stattdessen wirkt es schroff, fast abweisend und übt doch zugleich eine faszinierende Anziehung aus. Um den felsigen Böden und den außerordentlichen klimatischen Bedingungen Weine mit klarer Persönlichkeit abzuringen, braucht es Kraft und Durchsetzungsvermögen. Das gilt für die Reben enbeso wie für die Winzer. Von Kristine Bäder. Fotos Rui Camilo.
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Bäder, Kristine; Camilo, Rui |
2016 |
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Winzer: Zu diesem Beruf muss man sich berufen fühlen.
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Mix, Petra |
2016 |
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Sanders & Sanders: Port und Sherry von der Mosel. Zwei Produkttypen, die dort selten anzutreffen sind, will Familie Sanders in einem kleinen Ort im Anbaugebiet Mosel vermarkten. Die Besonderheiten des Konzeptes sind nicht nur Portwein und Sherry aus Deutschland, sondern auch die Tradition des Klosters, die erhalten werden soll.
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Lehna, Britta |
2016 |
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Wein-Bau. Architektur für Tröpflesfans. Mit Natalie Lumpp.
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Lumpp, Natalie |
2016 |
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Wein vom Grünschiefer, vermählt mit Carneol. Erzeuger des edlen 2015ers ist das Weingut Udo Weber aus Monzingen - Präsentation in der Nahewein-Vinothek.
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Gräff, Rainer |
2016 |
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Die ahr, die Landskrone und das Weingut Nelles.
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2016 |
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Rosa ist mein Herz. Winzerlegende Marlène Soria ... Die mit ewiger Jugend beseelte gute Hexe des Languedoc lebt auch im Alter von 70 Jahren weiter weltabgeschieden auf ihrem Gut Peyre Rose im Hérault-Tal bei Montpellier, umgeben von Reben, Wein, Familie und ihrem Lieblingsesel. Text: Barbara Schroeder. Fotos: Rolf Bichsel.
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Schroeder, Barbara; Bichsel, Rolf |
2016 |
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Staatsweingut muss vorerst auf Öko verzichten. Für die Nahe-Winzer war 2016 bisher extrem kosten- und arbeitsintensiv - Nach Peronospora droht Kirchessigfliege.
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Knaudt, Kurt |
2016 |
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Spannung, Reife und heißer Schiefer. Der Bacharacher Hahn am Rheinufer ist die Spitzenlage des Anbaugebiets Mittelrhein. Cecilia und Peter Jost vom Weingut Toni Jost - Hahnenhof in Bacharach produzieren in der Schiefersteillage feinsten Riesling, der jahrelang reift.
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Kauss, Uwe |
2016 |
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Mit Mut, Geduld und Lebensfreude. Die Winzer Katja und Jens Bäder im rheinhessischen Wendelsheim haben ihren Weg gefunden.
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Maurer, Caro |
2016 |
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Die Thienponts, Le Pin und der Kult um den Wein. Zwischen Belgien und Bordeaux: Die Geschichte einer Familie, die seit hundertfünfundsiebzig Jahren dem Wein verfallen ist.
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Diel, Armin |
2016 |
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Kondore - Portwein unter ihren Flügel. Der majestätische Vogel zieht ruhig und leise seine Kreise über den steilen Schluchten des Douro-Tals. Mit wachen und scharfen Blicken hat er die steilen Terrassen im Auge, den darin arbeitenden Menschen gibt er ein Gefühl der Obhut. Ein Kondor, zwei Schwingen und zwei Familien - die Symingtons und die Taylors.
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2016 |
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Denken Sie an Kopfschmerzen, wenn Sie Lambrusco hören? Dann haben Sie den falschen getrunken. Eine Zechtour nach Modena.
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Allmaier, Michael |
2016 |
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Warum gerade Vertus? Der Premier Cru ganz im Süden der Côte des Blancs rückt mit einer ganzen Reihe an interessanten Betrieben immer stärker ins Rampenlicht. Zeit, sich dieses Phänomen genauer anzusehen / Text: Sascha Speicher.
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Speicher, Sascha |
2016 |
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Nachhaltig dynamisch. Während mehr und mehr Erzeuger in der Region [Languedoc-Roussillon] wenn nicht biologisch, dann doch nachhaltig arbeiten, ergänzen sie ihr Angebot mit leichteren, frischeren Weinen.
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Dominé, André |
2016 |
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Brüder als beste Jungwinzer geehrt. St. Goarer bewirtschaften fünf Hektar.
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Breitbach, Suzanne |
2016 |
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Das Staatsweingut mit Johannitergut in Neustadt/Weinstraße.
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Adams, Karl; Hoos, Günter |
2016 |
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Neustart komplett. In Weischütz gibt es wieder Wein, auf dessen Etiketten der Name Wölbing steht.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Weinerzeugung ist wie ein Puzzle. Weingut Enk in Dorsheim erhält zum fünften Mal in Folge den Bundesehrenpreis.
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Knaudt, Kurt |
2016 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... Stag's Leap Wine Cellar?
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Gerke, Clemens |
2016 |
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Weingut Friedrich Kiefer. Seit seiner Gründung im Jahr 1851 steht der Name Kiefer für Premiumweine aus Baden. Mit frischem Elan und vielen neuen Ideen trägt die Familie Schmidt nun die Tradition der Familie Kiefer in die Zukunft.
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2016 |
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Topf auf dem Herd. Beim Landesweingut Koster Pforta biegt Geschäftsführer Fritz Schumann auf die Zielgerade ein - eine Bilanz.
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Balzereit, Wolf-Dietrich |
2016 |
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Stiftungen und große Weingüter. Zu den bekanntesten Institutionen in Würzburg gehören drei Einrichtungen mit besonderem Klang. Der Staatliche Hofkeller, das Bürgerspital zum Heiligen Geist und das Juliusspital. Deren Bedeutung ergibt sich aus der weinbaulichen Tradition, die teilweise mit sozialer Fürsorge verknüpft ist.
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Ante, Ulrich |
2016 |
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"Nebbiolo ist unser Leben". Bescheiden, erdverbunden und kompromisslos stellen sich die piemontesischen Weinbauern Gianluca und Elio Grasso in den Dienst des Barolo.
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Schäfer, Rainer |
2016 |
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Kongeniale Partner. Richard Groschke und Mathieu Kauffmann, seit vier Jahren die Geschäftsführer des Weinguts Reichsrat von Buhl in Deidesheim, ziehen an einem Strang.
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Wurzer-Berger, Martin |
2016 |
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Das Weingut der Familie Phildius-Rasch-Merz.
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Jordans, Barbara |
2016 |
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Dynamik der privaten Weingüter.
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Heinzelmann, Ursula |
2016 |
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"Auf geht's in die Straußwirtschaft". 20 Jahre Winzergastlichkeit bei Spurzem's.
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2016 |
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Das Handwerk, der Betrieb, die Winzerinnen. Seit vier Generationen fest in Frauenhand. Das Weingut Witwe Dr. H. Thanisch in Bernkastel-Kues.
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Pradelok, Monika |
2016 |
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Qualität in der Flasche : die Pfälzer Ehrenpreisträger
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Roskowetz, Christian |
2016 |
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Das Weingut Hermann Wolf in Bad Dürkheim : das Schicksal einer jüdischen Familie und ihres Besitzes : Teil 1: Die Menschen
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Rummel, Walter |
2016 |
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Badische Winzer.
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Hodeige, Christian H. |
2016 |
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Erfolgsfaktoren direktvermarktender Weinbaubetriebe.
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Iselborn, Maximilian |
2016 |
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Eichelmann Deutschlands Weine 2017.
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Eichelmann, Gerhard |
2016 |
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Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2016. Die 1000 besten Weinerzeuger. Der Weinführer für Genießer. Hrsg. von Joel B. Payne.
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Payne, Joel B. |
2016 |
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Bürgerspital Würzburg. Hrsg. Ralf Frenzel.
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Frenzel, Ralf |
2016 |
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Slow Wine 2016. Italiens beste Weine und Winzer ausgewählt und empfohlen von SLOW FOOD.
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2016 |
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Architektur & Wein. Ein weinarchitektonischer Reiseführer durch Franken. Franken Wein.schöner.Land!
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Klein, Rüdiger |
2016 |
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Eichelmann 2016. Deutschlands Weine. 10.500 Weine, 935 Weingüter, 13 Weinregionen.
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Eichelmann, Gerhard |
2016 |
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Sächsische Weinstraße. Ein Pilgerpfad für Bacchusjünger.
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Böhme, Werner |
2016 |
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Bio ist heute in der Mitte der Geselschaft angekommen! Bioland-Winzer Gerhard Scharztrauber ...
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Lindemann, Ilka |
2015 |
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Unter dem Himmel Afrikas. Pantelleria ist eine magische aber auch spröde Insel. Wer Strandurlaub liebt, hat hier nichts verloren. Wer normale Weine trinken möchte auch nicht.
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Crecelius, Veronika |
2015 |
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Tradition und Zeitgeist bei Michael Oster.
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Krötz-Christoffel, Norbert |
2015 |
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Alleskönner. Die Bezeichnung "Land der tausend Hügel" ist nicht neu. Das Rheinhessens junge Winzer geschickt auf einer weiten Sorten- und Stil-Klaviatur spielen, hat sich indes noch längst nicht überall herumgesprochen. Eine Rebsortentour durch die Region.
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Nicklas, Christoph |
2015 |
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Domäne Bergstrasse : Kleinod mit Klasse
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Ehrlich, Till |
2015 |
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Die Domäne Steinberg
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Ehrlich, Till |
2015 |
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Mythos Mosel: Die Rieslingreise geht weiter.
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2015 |
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Marius Gehrke will Lahnwein Zukunft geben. 23-Jähriger hat jede Menge Ideen.
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2015 |
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Die Arbeit der Liebe. Am Ätna entstehen einige der aufregendsten Weine Europas. Aber der Weinbau dort ist kein Kinderspiel.
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Lupersböck, Alexander |
2015 |
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Botschafter der Weinkultur. Kaum eine andere österreichische Weinmarke genießt so hohe Bekanntheit wie Lenz Moser. Ein Blick hinter die Kulissen.
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Sevenich, Julia |
2015 |
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On the road in Kastilien-León. In der kastilischen Hochebene taucht der Reisende noch immer in eine Weite ein, wie er sie höchstens aus amerikanischen Roadmovies kennt. Und am Wegesrand reifen immer mehr eigenständige Crus, fern von Einheitsstil, wie er in Rueda, Ribera del Duero oder Toro allzu lange praktiziert worden ist.
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Vaterlaus, Thomas |
2015 |
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Bitte eintreten! Seit über 30 Jahren erfreuen sich die Tage der offenen Weinkeller großer Beliebtheit - eine Erfolgsgeschichte, die sich auf die gesamte Schweiz ausgebreitet hat.
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2015 |
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Wer steckt eigentlich hinter ... S.A. Prüm. H[ermann] P[ilz].
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Pilz, Hermann |
2015 |
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Das Gold der Douro. Seit gut zwei Dekaden entstehen am Douro trockene Charakterweine,die archaische Weintradition mit einem Gefühl für modernen Geschmack, Genuss und Stil verbinden. Sie sind expressiv, haben Potential und bezeugen, dass Douro eine Weinregion ist, die viel mehr hervorbringen kann als Portwein. Eine Entdeckungsreise zu fünf Weingütern im Norden Portugals. Von Till Ehrlich. Fotos Rui Camilo.
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Ehrlich, Till; Camilo, Rui |
2015 |
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Zwischen Château und Garage. Ein Plädoyer für friedliche Koexistenz.
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Pigott, Stuart |
2015 |
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Olivier Leflaive und der Wein - eine Familiensache ... Mit einer Erzeugung von achthundertausend Flaschen zählt die Maison Olivier Leflaive heute zu den wichtigen Weissweinlieferanten der Bourgogne. Insbesondere die Grands Crus des Hauses brauchen qualitativ keinen Vergleich zu scheuen. Von Armin Diel. Fotos: Marco Grundt.
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Diel, Armin; Grundt, Marco |
2015 |
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