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Sektmarkt unter der Lupe. Im Vorfeld der ProWein 2013 sehen sich Experten des globalen Schaumweinmarktes großen Herausforderungen ausgesetzt.
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Stauß, Susanne |
2013 |
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Winzergenossenschaft Dagernova zieht positive Bilanz.
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2013 |
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Die Marke Mosel ist stark! 7. Mosel-Kongress.
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2013 |
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Rebschutz 2013 - aber bitte mit Sachkunde!
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Knebel, Gerd |
2013 |
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Robotik im Weinbau.
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Schwarz, Hans-Peter |
2013 |
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Facebook, Twitter & Co. - ein Muß für moderne Weinbaubetriebe?
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2013 |
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Winzer oder Spediteur - Selbstauslieferung am Scheideweg?
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Gutzler, Matthias |
2013 |
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Ahrwinzer feierten 140-jähriges Jubiläum. 1.200 Hände, 600 Herzen und eine Leidenschaft.
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2013 |
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Weinetiketten - was darf auf dem Etikett stehen?
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2013 |
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Herkunft hat Zukunft. Das Qualitäts- und Herkunftsmodell Rheinhessen.
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2013 |
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Der Rebschnitt: chirurgische Eingriffe und prophylaktische Maßnahmen.
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Götz, Gerd |
2013 |
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Nadine for Queen!
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2013 |
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Wein und Bier.
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Litty, Rudolf |
2013 |
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Was wächst in Württemberg? Internationale Rotweinsorten.
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Schiefer, Hanns-Christoph |
2013 |
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Veränderte Strategien. Kellerwirtschaft in Zeiten des Klimawandels.
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Lipps, Michael |
2013 |
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"Ausgezeichnete" Architektur. Moderne Architektur fördert betriebliche Effizienz, Weinqualität und Verkauf.
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Köhr, Thomas |
2013 |
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Bester Pinot Noir der Welt. Ein Spätburgunder der Dernauer Dagernova-Weinmanufaktur lässt beim Wettbewerb in London die internationale Konkurrenz hinter sich.
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Monreal, Marion |
2013 |
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Wein und Küche im Einklang. Burgund.
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Dominé, André |
2013 |
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Verrücktes Rosa. Das Mittelding zwischen Weiss- und Rotwein ist wieder in Mode gekommen, der Konsum an Roséwein steigt. Und die Produzenten liefern sich ein Wettrennen der Experimente.
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Faßbender, Wolfgang |
2013 |
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Schiefer und Wasser. Spitzenrotweine vom Douro. Unter Europas Weinreisezielen nimmt der Douro, Portugals wichtigster Weinfluss eine Sonderstellung ein. Das auf den ersten Blick etwas abgelegen wirkende Gebiet läßt sich aber hervorragend bereisen und bietet auf der gesamten Strecke atemberaubende faszinierende Eindrücke.
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Schwarzwälder, David |
2013 |
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Der Gardasee und seine Gemeinden. Der Gardasee ist der größte See in den italienischen Alpen und nicht nur bei Touristen besonders beliebt, auch Weinfreunde finden hier ein wahres Paradies.
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2013 |
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Die Weinstraßen Nordgriechenlands. Urlaub machen, wo der Wein wächst, ist voll im Trend. Wenn darüber hinaus noch das kulturelle Angebot stimmt und die Landschaft einzigartig ist, schlägt das Herz eines jeden Weinliebhabers automatisch höher ...
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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Jung & kosmopolitisch. Wien ist ein Gesamtkunstwerk. Die Weltstadt mit ihren Caféhäusern, Museen, Theatern und dem klassischen Charme zieht jeden in ihren Bann. Und die Wiener Winzer wachsen gerade über sich selbst.
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Lindemann, Ilka |
2013 |
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Im Reich der Schaumweinkünstler. Es ist diese einzigartige Kombination aus alpinen und mediterranen Einflüssen, kargen, steinigen Böden, und den klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Nero, die als Basis für die Produktion großer Schaumweine dienen. Es ist die Erfahrung und Leidenschaft der Trentiner Winzer, die hier Italiens besten Schaumweine mit klassischer Flaschengärung entstehen lassen.
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Grosche, Richard |
2013 |
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Individualität hat es schwer. Es war einmal vor gar nicht allzu langer Zeit ... Da schmeckte Bordeaux nach Bordeaux und Riesling nach Riesling, Jahrgangsschwankungen waren erkennbar und Konsumenten hatten etwas Unverzichtbares für echten Genuss: Geduld!
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Grosche, Richard |
2013 |
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Schaumwein.pur. Echte Perlen. 150 Schaum- und Perlweine im Test.
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Dejnega, Daniela |
2013 |
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Anbaustopp gelockert.
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Siée, Bettina |
2013 |
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Weingut Brüder Dr. Becker.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Hahnmühle.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Allgemeine Einführung. Adalbert Fuchs (Hrsg.).
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Fuchs, Adalbert |
2013 |
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Die Schröterleiter in Rheinbreitbach.
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Perpeet, Lotte |
2013 |
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Susanne I. von Württemberg - auch Weinadel verpflichtet.
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Engisch, Helmut |
2013 |
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Die Seele des Südens. Apulien. Heissen Wind, wenig Wasser und viel Sonne müssen die Reben im süditalienischen Salento aushalten. Kein anderer Wein kann das besser als Negromaro.
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Stelzig, Matthias |
2013 |
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Weinbau in der Hunsrückgemeinde Lieg.
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Schneider, Bernd |
2013 |
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"Die Signatur der Holzfässer": warum feiern die Holzfässer in der Champagne ein derart rasantes Comeback? Auf der Suche nach den Gründen fallen Schlagwörter wie geschmackliche Komplexität, Mikrooxidaton, steigendes Naturbewusstsein, zunehmend nach Rebsorten und Parzellen getrennter Ausbau der Grundweine, die durch veränderte Weinbergsbearbeitung deutlich an Kraft und Substanz gewonnen haben - Stichwort Klimawandel.
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Speicher, Sascha |
2013 |
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Der Rheingau: Weinland im Strukturwandel.
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Bock, Oliver |
2013 |
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So sagt man Prost in 68 Sprachen: von Auguryo bis Zivjeli.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Von der Wundermedizin zum Teufelszeug: der Branntwein und sein Siegeszug rund um die Welt.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Alkoholismus als Volkskrankheit: das Zeitalter der industriellen Revolution.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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Meer und mehr: der große Suff auf hoher See.
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2013 |
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Auf die Gesundheit und gegen Geister: zuprosten, anstoßen und einen Toast ausbringen.
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Schwelle, Wolfgang P. |
2013 |
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"Er isch vun 888": zwei PS bringen den Zehntel aus Scherwiller über den Rhein zum Gengenbacher Weinfest.
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2013 |
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An magischen Orten: das Weinland Franken beschreitet mit "Terroir F" neue Wege im Marketing.
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Kolesch, Hermann |
2013 |
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Das Reich der Mitte erobert den Wein: die Liste der Güter des französischen Anbaugebiets Bordeaux, die von chinesischen Investoren erworben wurden, wird länger und länger. Die architektonischen Vorzüge, die Umgebung, der gute Ruf und der Reiz des Namens "Bordeaux" auf dem chinesischen Markt wirken geradezu magnetisch.
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Goinere, Colette |
2013 |
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Wein vom Greinberg: Juliusspital legt Monopollage mit Silvaner an.
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Brendel, Gabriele |
2013 |
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Unsere neue Weinkönigin Theresa Olkus: der Jubel war riesig im Taubertal. Gefeiert wurde mehrere Tage. Die 50. Württemberger Weinkönigin heißt Theresa Olkus und kommt aus Markelsheim.
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Schwinghammer, Gerhard |
2013 |
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Ein Kerl mit Zukunft: der 27-jährige Michael Maier aus Schwaikheim gewann mit seiner 2011er Spätburgunder vom Stein den diesjährigen Jungwinzerpreis des Weinbauverbandes Württemberg und der Zeitschrift Rebe & Wein. Wir haben ihn zu Hause besucht.
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Klein, Regina |
2013 |
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Orange Wine - eine neue Weinkategorie?
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Glatt, Josef |
2013 |
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Schweizer Weinjahr 2012: weniger Wein, gute Qualitäten. Text: Stefan Keller.
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Keller, Stefan |
2013 |
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"Vom billigen werden die Menschen stumpfsinnig": seine Flucht ins Steuerexil sorgte nicht nur in Frankreich für erhebliches Aufsehen. Leidenschaftlich, teils auch unverfroren spricht der Schauspieler Gérard Depardieu über Weine, Böden, Frankreich, den Fiskus und vieles mehr. Interview: Denis Saverot und Claudine Abitbol. Fotos: Léo-Paul Ridet.
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Depardieu, Gérard; Saverot, Denis; Abitbol, Claudine; Ridet, Léo-Paul |
2013 |
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Die Champagne wird grüner: bis vor ein paar Jahren stagnierte der Bioanbau in der Champagne auf tiefem Niveau. Damals wurden nicht mehr als 100 Hektaren nach kontollierten Vorgaben bewirtschaftet ... Seit 2008 haben sich Fläche und Anzahl der Betriebe verdreifacht. Ende 2011 zählte die Champagne 96 Produzenten, die auf 368 Hektaren biologischen Rebbau betreiben. In diesem Jahr sind weitere 8 Betriebe dazugekommen.
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Keller, Stefan |
2013 |
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Europas Rebberge werden grüner: biologische Bewirtschaftung boomt. Immer mehr Winzer und Winzerinnen stellen auf biologische Produktion um und lassen ihre Weine auch zertifizieren. Spanien und Österreich zeigen dabei die grösste Dynamik. Die Schweiz tut sich noch schwer.
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Keller, Stefan |
2013 |
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Weinweltwirtschaft 2012: in Frankreich wird wieder mehr Wein getrunken. rückläufige Tendenzen: Anbauflächen, Produktion und Weinkonsum nehmen ab. Vor allem in europäischen Ländern. Das zeigt der Jahresbericht 2012 der Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).
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Keller, Stefan |
2013 |
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Von Bad Peterstal bis Oberkirch: Wein und Lebenslust im Renchtal. [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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"Gemeinsam sind wir stark": 100 Jahre Badischer Weinbauverband.
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2013 |
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Weiler Weinweg in Flammen: ein magisches Spektakel im südlichen Markgräferland.
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2013 |
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Unterm Schwiboge: das Kaiserstühler Wein- und Gemüsedorf Eichstetten. [Sahar F. Kratz].
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Kratz, Sahar F. |
2013 |
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Die Weinbau-Hochschule Geisenheim und die Gesellschaft zur Geschichte des Weines: mit einem Abstecher in die Kulturlandschaft des Rheingaus. [Ingrind Hepperle].
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Hepperle, Ingrid |
2013 |
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Zwischen Hügeln und Felsengärten: der Wein als Grenzgänger in der Region Kraichgau-Stromberg. [Kornelia Stinn].
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Stinn, Kornelia |
2013 |
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Der Prophet gilt nichts im eigenen Land: warum Trinken die Deutschen so viel ausländische Weine? [Horst Kröber].
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Kröber, Horst |
2013 |
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150 Jahre Vereinigung der Bacharacher und Steeger Weingüter e.V.
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Zahn, Walter |
2013 |
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Weinbau global.
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Gres, Klaus |
2013 |
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Wein-/ Wohn- Kultur Grinzing. Revitalisierung und Wiederbelebung von altem Bestand im Ortskern.
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Weinlich, Tanja Jeannette |
2013 |
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Der Feinschmecker - die besten Winzer & Weine 2013. 900 Adressen in Deutschland. [Red.: Dieter Braatz].
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Braatz, Dieter |
2013 |
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Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch.
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Masson, Pierre; Masson, Vincent |
2013 |
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Die besten Weine Österreichs. Weine auf dem Prüfstand 2014. Nationale und internationale Prämierungsergebnisse, Autoren-Beurteilungen, Weinpreise. [Das Weinbuch mit Ab-Hof-Preisen].
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Siegl, Viktor |
2013 |
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"Von der Wurzel ins Jetzt": St. Georgen - Heimat der Veltiner Ur-Rebe
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Höld, Hermann |
2013 |
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Le champagne : une histoire franco-allemande
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Desbois-Thibault, Claire; Paravicini, Werner; Poussou, Jean-Pierre |
2013 |
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Le vin, une histoire revisitée
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Bouvier, Michel |
2013 |
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La bouteille de vin : histoire d'une révolution
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Pitte, Jean-Robert |
2013 |
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The American Vine-Dresser's Guide : Being a Treatise on the Cultivation of the Vine, and the Process of Wine Making Adapted to the Soil and Climate of the United States
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DuFour, John James |
2013 |
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De la vigne en Champagne au vin de Champagne : de l'âge du bronze à l'âge industriel ; [ouvrage issu du colloque éponyme qui s'est tenu à Reims les 26 et 27 mars 2010]
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Demouy, Patrick; Braine-Bonnaire, Emmanuelle |
2013 |
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Einfluss von Lesetermin und Mostbehandlung auf die Alterung von Weißwein, am Beispiel von Vitis vinifera L. cv. Riesling
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Adams, Simone |
2013 |
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Weinguide Deutschland. Gault Millau. 2013. Hrsg. von Joel B. Payne.
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Payne, Joel B. |
2013 |
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Weinseller. 2013.
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Kurt, Chandra |
2013 |
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Winzer-Casino und Weinbau-Verein in Mayschoß. Beiträge zur Mayschoßer Weinbaugeschichte.
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Schmitz, Sebastian Wolfgang |
2013 |
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Prickelndes aus aller Welt. Champagne, Franciacorta, Prosecco, Trentodoc, Sekt.
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Eichelmann, Gerhard |
2013 |
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Gault&Millau Rheinland-Pfalz. Der Reiseführer für Genießer. Die besten Restaurants, Weingüter, Wirtshäuser und Erzeuger.
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2013 |
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Die Avantgarde der deutschen Winzer: Slow Wine und seine Erzeuger im Porträt.
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Steger, Ulrich; Wagner, Kai |
2013 |
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Der Jenaer Weinbau. Erg. und hrsg. von Karsten Kirsch und Wolfram Proppe.
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Falk, Gebhard; Kirsch, Karsten; Proppe, Wolfram |
2013 |
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Der Riesling. Weingut Robert Weil. [Hrsg. Ralf Frenzel. Autor Kapitel Geschichte: Daniel Deckers ... ].
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Frenzel, Ralf; Deckers, Daniel |
2013 |
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Zeller Schwarze Katz, 1863-2013. Festschrift zum 150-jährigen Jubiläum. Herausgeber: Stadtverwaltung Zell. Redaktionelle Überarbeitung: Hans Schwarz, Gisela Gassen, Hans-Josef Uhrmacher.
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Schwarz, Hans; Gassen, Gisela; Uhrmacher, Hans |
2013 |
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Wein im Schloss. Koblenz, 5. Mai 2013. Katalog.
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2013 |
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Vom Apfel zum Wein. Natur, Herstellung, Genuss.
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Stier, Jörg |
2013 |
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Wein aus dem Garten. Pflanzen, pflegen, ernten.
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Schartl, Angelika |
2013 |
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Die Champagner-Macher.
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Göldenboog, Christian; Rüther, Oliver |
2013 |
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Die Heilkraft des Weins. Herz- und gefäßschonend, stoffwechselanregend, zellschützend.
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Döll, Michaela |
2013 |
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Deutsche Weine und Weinbaustätten. Eine nostalgische Reise im Jahr 1895. Heinrich Wilhelm Dahlen. Mit einer neuen Einführung von Fritz Schumann und Manfred Stoll.
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Dahlen, Heinrich Wilhelm; Schumann, Fritz; Stoll, Manfred |
2013 |
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Weinreise durch Franken. Die führenden Weingüter.
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Krimm, Stefan; Weber, Dieter |
2013 |
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Heil- und Kräuterweine selbst gemacht! Gesundes für die Seele.
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Ranseder, Bärbel |
2013 |
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Krankheiten und Schädlinge der Weinrebe.
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Kassemeyer, Hanns-Heinz; Schruft, Günter |
2013 |
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Wein und Weinbau an der Ahr. [Von Rebsorten, Weinlagen und wie ein guter Tropfen entsteht].
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Gieler, Paul |
2013 |
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Weinbergsböden in Rheinland-Pfalz. Steine, Böden, Terroir.
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Backes, Josef |
2013 |
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Regionale und lokale Dimension des Klimawandels im Weinbau in Baden-Württemberg.
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Neumann, Paul A. |
2013 |
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Wein auf dem Konstanzer Konzil 1414 - 1418. Versorgung, Geschenk, Vorteilsnahme.
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Bader, Ruth |
2013 |
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Himmlische Tropfen! vom Jesuitengarten über das Kirchenstück zur Hölle oder ins Himmelreich
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Luschnat, Nina |
2013 |
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Methoden der Sauerstoffmessung in Wein.
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Jung, Rainer; Schüßler, Christoph |
2013 |
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100 Jahre Deutscher Weinbauverband e.V.
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Nickenig, Rudolf |
2013 |
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Wein-Wandern in Deutschland. [Der Weinwander(ver)führer für Ihren Kurzurlaub. 24 Touren durch alle Anbaugebiete. Ein Wochenende, eine Weinregion].
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Seeling, Antje; Press, Sonja |
2013 |
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WEINgut! 36 Winzer, 36 unvergessliche Tage.
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Weber, Paul |
2013 |
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