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Alt und gut. Vielerorts entstehen neue Weingüter, zum Teil auch in Gebieten, die bisher vom Weinbau unberührt waren. Als Kontrapunkt beginnt wein.pur eine Serie über Weingüter mit Geschichte. Wir starten im Chianti Classico.
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2013 |
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Der Weltmeister: kaum jemand in der Weinwelt hat so viele 100-Punkte-Parker-Weine erzeugt wie Michel Chapoutier an der Rhône.
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Kiechl, Wolfgang |
2013 |
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Die Weinbesteuerung in Österreich.
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Postmann, Klaus Peter |
2013 |
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Visionär des Ahr-Weins. Zum Tode des renommierte[n] Winzers Gerd Stodden aus Rech.
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Monreal, Marion; Maurer, Caro |
2013 |
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Deutscher Wein im politischen Berlin. Nicht nur in Ministerien, auch bei vielen Veranstaltungen im parlamentarischen Umfeld wird Wein kredenzt. Welche Weine werden dafür ausgewählt, wer sind die Entscheidungsträger - und wann entscheiden sich Veranstalter für deutschen Wein. T. 2.
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Schweickert, Erik |
2013 |
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Reiner Wein in Sachen Naturschutz. Winzer und FINK sind Partner.
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Schmiedel, Norbert |
2013 |
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Dieser Rheinhesse ist Winzer des Jahres. Philipp Wittmann aus Westhofen von "Gault Millau" gekrönt. Klaus Peter Keller erhält zwei Einzelauszeichnungen.
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Mieding, Nicole; Oesterwinter, Helmut |
2013 |
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Der Vernatsch. Vom berühmten Wein des Mittelalters zur Rebsorte des Kalterersee-Weines.
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Maran, Ivo; Morandell, Stefan |
2013 |
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Drei extravagante Mutanten des Weißen Heunisch: Dreifarbiger Heunisch, Rotgestreifter Heunisch und Samenloser Heunisch.
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Maul, Erika |
2013 |
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Warum betreiben wir Geschichte des Weines?
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Schruft, Günter |
2013 |
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Wein und Gesundheit.
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Krönig, Bernd; Goedecker, Doris |
2013 |
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Lieber erst im Paradies genießen. Der Wein wird in vielen Religionen eher skeptisch beurteilt.
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Sachse-Weinert, Martin |
2013 |
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Weltweit stoßen Menschen mit Wein aus der Region an. USA, Niederlande, Norwegen oder Japan. Wie Winzer aus der Region ihre Erzeugnisse im Ausland vermarkten.
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Arndt, Ariane |
2013 |
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Feines kleines Weinland: rund um Ahr, Mosel, Nahe und Rhein wächst Weltklasse.
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Boch, Volker |
2013 |
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Hügel, Weite, Licht und Wein: Rheinhessen.
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Jung, Stefanie |
2013 |
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Rheinhessen - erstaunliche Weinvielfalt
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Lamy, Jutta |
2013 |
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Die Vergessenen: Burgunder, Riesling und Dornfelder sind dabei, andere Rebsorten aus den Weinbergen zu verdrängen ...
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Mathäß, Jürgen |
2013 |
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Mosellas, Hoheiten, Weine und ein leuchtender Himmel. Alle freuen sich schon auf das 65. Weinfest der Mittelmosel.
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2013 |
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Erntehelfer für einen Tag. Beim Erlebniswochenende auf dem Öko-Weingut Kolling an der Nahe lernen die Gäste, wie aus Trauben Wein wird ...
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Ostermann, Birgit |
2013 |
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Prämierte Weingüter: die Pfälzer Ehrenpreisträger. [Red.: ... Christian Roskowetz (verantw.)].
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Roskowetz, Christian |
2013 |
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Die Krönung im Jahr des "Krislings" ... Weinhoheiten gelten in der Pfalz als Institution ...
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Röbel, Martina |
2013 |
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8000 Weinstöcke für einen Fuder Wein. Der ehemalige Weinanbau in Bel[l] am Laacher See wird in das 11. und 12. Jahrhundert datiert.
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Schlich, Horst |
2013 |
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Verbandsgemeinde Guntersblum. Weinbau seit der Römerzeit.
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2013 |
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Meersburg und der Wein.
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Ill, Manfred |
2013 |
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Auf Bacchus Spuren. Wein, Kunst und Fachwerkbauten im 3B-Land.
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Magg, Rosaly |
2013 |
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Weinjahr 2011 im Landkreis Kitzingen.
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Vornberger, Theo |
2013 |
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An magischen Orten. Das Weinland Franken beschreitet mit "terroir f" neue Wege im Marketing.
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Kolesch, Hermann |
2013 |
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Kleingartach ganz groß. Touristische Aktivitäten eines Württembergischen Weinortes.
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Neumann, Lothar |
2013 |
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Edle Tropfen. Weinbau in Franken und Südtirol.
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Alexander, Helmut |
2013 |
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Zikaden im Visier. Die Schwarzholzkrankheit in Franken.
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Schartl, Angelika |
2013 |
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Weingut Wittmann.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Rudolf Fürst.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Joh. Jos. Prüm.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Ökonomierat Rebholz.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Bickel-Stumpf.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Danner.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Hofmann.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Seeger.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Jean Stodden.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Vols.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Gysler.
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Wagner, Kai |
2013 |
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Weingut Jürgen Leiner.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut van Volxem.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Philipps-Mühle.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Sohns.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Weingut Zum Eulenturm.
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Steger, Ulrich |
2013 |
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Botrytisbekämpfung. Mikroorganismen schützen vor Graufäule ...
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Achleitner, Doris |
2013 |
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Julia Bertrams Tagebuch.
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Bertram, Julia / 1989- |
2013 |
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Neues DLG-5-Punkte Schema. Erfahrungen aus 2012.
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Jung, Rainer; Bleile, Benedikt |
2013 |
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Neues aus Stuttgart. Intervitis Nachbericht. Die Intervitis 2013 auf der neuen Messe in Stuttgart war an vier Tagen das Schaufenster der deutschen Weinwirtschaft. Neben der Ausstellung bot die Messe Gelegenheit zum intensiven Austausch quer durch die Branche.
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Weik, Bernd |
2013 |
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Menge/Güte-Beziehung. Niedrigere Erträge Garant für hohe Qualität? Gibt es eine eindeutige Beziehung zwischen der Ertragshöhe und der Weinqualität? Oder anders ausgedrückt: ist die Weinqualität bei einem niedrigen Ergragsniveau immer höher einzustufen?
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Prior, Bernd |
2013 |
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Pflanzenschutzmittelaufwand im Weinbau. Künftig Laubwandflächen-bezogen statt Grundflächen-bezogen.
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Koch, Heribert; Strub, Oliver; Hill, Georg |
2013 |
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Veränderung der Betriebsgrößen. Wie haben sich Pfälzer Weingüter verändert? In der Landwirtschaft ist seit längerem ein Trend zu weniger Betrieben mit größeren Flächen zu beobachten.
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Hilz, Stefan / 1957-2016 |
2013 |
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Recht: kein Alkohol an Jugendliche.
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Hehn, Marcus |
2013 |
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Traubenteilen. Eine Premium-Kulturmaßnahme. Daniel Molitor [u.a.]
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Molitor, Daniel |
2013 |
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Wo liegen Grenzlagen? Was zeichnet eine rentable Weinbaufläche aus?
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Götz, Gerd |
2013 |
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Vom Adlon bis in die Region.
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2013 |
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Classic und Selection. Was ist daraus geworden?
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Heil, Markus; Wohlleben, Jürgen |
2013 |
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Überfordern wir den Verbraucher?
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Seibert, Henning |
2013 |
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Von SchlAhrVinern & gekrönten Häuptern. Die Jungwinzer von der Ahr. Zwischen Altenahr und Heimersheim macht sich eine neue Leichtigkeit breit. Dafür verantwortlich sind einige fröhliche und unbeschwerte Jungwinzerinnen und -winzer, die der Ahrregion mit großem Engagement und Einfallsreichtum ein neues Image verpassen wollen ...
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Eine Weinregion wie aus dem Bilderbuch. Mittelrhein.
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Heil, Herbert |
2013 |
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Wein zwischen Anden und Pazifik - zwischen Wüste und Gletschern. Chile.
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Ritter, Michael |
2013 |
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Der kühle Charme des Nordens. Weinbau am Limit.
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Kuhn, Anne |
2013 |
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Weindegustationen der Extraklasse: unterwegs im Bordeaux. Bordeaux ist mehr als ein berühmtes Weinanbaugebiet - es gilt als Symbol für großen Wein schlechthin. Spitzenweine aus dem Bordeaux faszinieren Kenner, Sammler und Spekulanten aus aller Welt gleichermaßen.
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Witzgall, Heike |
2013 |
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Großes Kino. Von Sister Act bis Tarantino. Von wegen idyllisch. Zwischen Aschaffenburg, dem Zentrum Würzburg und Schweinfurt an den südwärts gerichteten Hängen entlang des Mains und seiner Nebenflüsse rumort es in den Kellern. Der fränkische Winzernachwuchs ist gerade dabei, der Region ein neues Image aufzudrücken. Weinindividualität statt Masse. Es wird silvanert statt gemüllert und die Resultate sind nicht selten aufsehenerregend gut.
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Rheingauer Weinjuwel in neuer Hand. Schloss Reinhartshausen. Auf Schloss Reinhartshausen mitten im malerischen Rheingau ist die jahrhundertelange Tradition edler und berühmter Weine zu Hause. Wo einst Ritter wohnten und im 19. Jahrhundert Marianne von Preußen Künstler um sich scharte, hat seit kurzem das Pfälzer Weingut Lergenmüller das Sagen.
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Heil, Herbert |
2013 |
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Wein von der Insel der Aphrodite. Zypern. Die Weinproduktion in Zypern geht bis auf das Jahr 3000 v. Chr. zurück. Studien weisen darauf hin, dass die Rebsorten in Zypern zu den ältesten der Welt gehören ...
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2013 |
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In der Hochburg des Malbec. Argentinien. Nur wenige Kilometer und bis fast in den Himmel ragende Berge trennen die Weinbaugebiete rund um Mendoza von den Weinbergen Chiles. Doch der Weinbau zeigt deutliche Unterschiede, denn die Anden lassen kaum Regenwolken passieren und machen ihn in Argentinien abhängig von der Bewässerung.
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Ritter, Michael |
2013 |
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Perlen für New York: aufregendes aus Württemberg ... Ob Trollinger-Evas und Prickel-Künstler, adelige Gewächse oder eine neue Offensivkraft der Weingärtnergenossenschaften, die Weinlandschaft war noch nie so vielfältig und spannend wie jetzt.
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Im Land der Goldenen Knaben. Chianti.
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Hubert, Wolfgang |
2013 |
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Ordentlich abgestaubt. Neues Image für Portwein. In Deutschland haftet Portwein noch immer der Charme des Zigarrenzimmers aus dem frühen 20. Jahrhundert oder des Bridgeabends älterer Damen an. Und auch in der Gastronomie wird Portwein eher stiefmütterlich behandelt. Zu unrecht, denn gereifte Portweine gehören zu den ganz großen Genüssen.
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Probst, Axel |
2013 |
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Export-Förderprogramm für Rheinland-Pfalz. Die Welt ist ein Dorf - durch die Globalisierung wächst auch der Wettbewerbsdruck zwischen den Unternehmen. Konnte man als Weingut früher auf einen hohen Prozentsatz Stamm- bzw. Direktkunden verweisen, gehen die Weingüter heute vermehrt in den Export.
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Wechsler, Bernd |
2013 |
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Kundenbindung in der Weinwirtschaft. Eine Erhebung über den Status-Quo des Kundenmanagements bei deutschen Weingütern zeigt: selbst kleine Weingüter nehmen die Pfelge von Kundenbeziehungen sehr wichtig und schreiben ihr eine noch zumehmende Bedeutung in den nächsten Jahren zu.
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Rüger-Muck, Edith; Wegmann, Anne Lena |
2013 |
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Renate Schoene verstorben. Nachruf. Renate Schoene, Begründerin und Autorin der "Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines", kurz "Schoene 3" ist nach kurzer, schwerer Krankheit am 12. Februar 2013 im Alter von 67 Jahren verstorben.
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Götz, Gerd |
2013 |
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Vor 100 Jahren: Neugründung des DVW. Deutscher Weinbauverband.
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2013 |
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DDW-Chefredakteur Dr. Rudolf Nickenig ... fragt nach bei ... Pr. Dr. Randolf Kauer, Professur Ökologischer Weinbau an der Hochschule Geisenheim University.
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Nickenig, Rudolf |
2013 |
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Ökologische Weinkultur in der Hauptstadt. Anfang Mai wurde Berlin zu Deutschlands Weinhauptstadt. Etwa 300 Interessierte folgten der Einladung zur Bioweinverkostung "Stadt Land WEIN" in die St. Elisabeth-Kirche in Berlin Mitte. 35 ECOVIN-Weingüter aus zehn deutschen Weinbaugebieten boten den Besuchern eine Vielfalt ökologisch erzeugter Weine.
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2013 |
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Wein wird zur Kunst. Malerin Christa Nelles in der DWV-Lounge.
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2013 |
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Biodiversität im Weinbau. Alle haben etwas davon. Schon häufiger war der Weinbau dankbar dafür, dass sich nützliche Organismen in den Weinbergen ansiedelten. Sehr spektakulär war in den 90er Jahren des letzten Jahrhunderts etwa die Rückkehr von Raubmilben in die Rebbestände. Die Erfahrung zeigt: Biodiversität nützt dem Weinbau.
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Ziegler, Bernd |
2013 |
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Die internationale Weinstraße entsteht: Bodensee. Nach sechs Jahren Vorbereitung ist das Projekt "Internationaler Weintourismus am Bodensee" gestartet. Ziel des Projekts ist die gemeinsame Entwicklung von touristischen Produkten durch Wein- und Tourismuswirtschaft.
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2013 |
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Renaissance: das traditionelle Eichenfass. In den letzten 10 Jahren gab es ein steigendes Interesse der Winzer am traditionellen großen Holzfass - das ist kein Trend sondern die logische Fortführung des Qualitätsweinbaus in Deutschland. Die Einstellung der Weinerzeuger und Verbraucher wandelt sich und prägt somit die "Widergeburt" des großen Holzfasses.
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2013 |
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100 [Hundert] Jahre. Franken feiert den Müller-Thurgau. Seit 100 Jahre ist der Müller-Thurgau in Franken zu Hause. Knapp 30 Prozent der fränkischen Anbaufläche sind aktuell mit dieser Rebsorte bestockt, die mit ihren frisch-fruchtigen und unkomplizierten Weinen nach wie vor eine große Fangemeinde hat.
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Brendel, Gabriele |
2013 |
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Präsentverpackungen. Der Blick hinter die Kulissen.
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Tschöcke, Franziska |
2013 |
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Pheromoneinsatz wird 2014 weiter gefördert.
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2013 |
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Mit Loriot hoch hinaus. Das Cusanus-Hofgut. Nikolaus von Kues, lateinisch Cusanus genannt, ist der Namensgeber des Cusnaus-Hofgutes in Bernkastel. Ganz im Sinne des historischen Wohltätigen wird dort heute noch soziales Engagement gelebt - und das mit großem Erfolg. Das Weingut, das eine anerkannte Werkstatt für Behinderte Menschen ist, ging durch die Medien.
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Augenstein, Sarah |
2013 |
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Fachhandelsweine par excellence. Es gibt Weinfachhändler in Deutschland, die Madiran in Südwestfrankreich zu den spannendsten Regionen unseres Nachbarlandes zählen. Tatsächlich ist diese nur 1.400 ha große Rotweinregion noch weitgehend unentdeckt ...
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Herrmann, Klaus |
2013 |
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Zarter Aufwind.
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Knoll, Rudolf |
2013 |
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Vino Calbrese: in Sachen Wein schreitet Kalabrien, die Stiefelspitze Italiens, voran.
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Dejnega, Daniela |
2013 |
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Nero d'Avola von Gulfi - die dunkle Seite Siziliens. Nero d'Avola ist der Local Hero Siziliens ... heute, und das völlig zu Recht. Die Familie Catania vom Weingut Gulfi war wesentlich an seine Entwicklungsgeschichte beteiligt, die der des Blaufränkischen übrigens nicht unähnlich ist.
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Schrampf, Luzia |
2013 |
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Die seltenste Blume von Pomerol: das exklusive Weingut Lafleur ist wohl der Prototyp des "Cru de Garage": so nennen die prächtigen Châteaus am "Rive Gauche" etwas herablassend ihre kleinen Nachbarn vom anderen Ufer.
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Kiechl, Wolfgang |
2013 |
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Weingut Schloss Salenegg: über das älteste Weingut Europas.
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Postmann, Klaus |
2013 |
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Wiener Gemischter Satz.
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Magrutsch, Alexander |
2013 |
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"Brot & Wein": die Genuss-Ausstellung. Niederösterreichische Landesausstellungen finden alle zwei Jahre in einem jeweils anderen Landesviertel statt. Von 27. April bis 3. November dieses Jahres ist die Niederösterreichische Landesausstellung mit einem äußerst passenden Thema im Weinviertel zu Gast.
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2013 |
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Schweizer Neutralität: der Chasselas hat den Ruf einer "neutralen" Sorte. Dem ist entgegenzuhalten: "Wer am lautesten schreit, hat nicht immer recht ... "
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Dejnega, Daniela |
2013 |
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Domänen-Smaragde: Wein auf Stein. In den großen Lagen der Wachau wurzelt die Reputation der ganzen Region. Sie haben ihre Geschichte beeinflusst und stehen für Individualität, Differenz und Charakter. Aus sieben der Besten stammen die Einzellagen-Smaragde der Domäne Wachau.
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2013 |
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Die Mosel sieht rot: feinster Rotwein aus einem weltberühmten Weißwein-Revier: an den Steilhängen der Mosel gedeiht nicht nur großer Riesling, sondern auch Pinot noir der Premiumklasse.
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Kauss, Uwe |
2013 |
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Architektur als Wertschöpfungsinstrument für den Direktvertrieb von Weingütern.
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Ratz, Juliane; Dreyer, Axel |
2013 |
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"Unser Geschäftspartner ist heute der liebe Gott": der ehemalige Finanzinvestor Jens Riedel und seine Ehefrau Christine Dinse haben mit Gut Hermannsberg an der Nahe einen Neutstart gewagt und die Langsamkeit entdeckt. Von Christian Volbracht. Fotos Christof Herdt.
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Volbracht, Christian; Herdt, Christof |
2013 |
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Wein über den Wolken: auf Reiseflughöhe können Weine anders schmecken - aber die Weineinkäufer der großen internationalen Airlines wissen, wie sie ihren Passagieren auch unter überirdischen Bedingungen höchste Genüsse bieten.
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Freitag, Michael |
2013 |
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Hingabe, Hightech und Handarbeit: in der lombardischen Weinregion Franciacorta gedeihen heute perlende und stille Weine von Rang. Fine besuchte die Flaggschiffe der Region, die Weingüter Bellavista und Ca' del Bosco. Von Till Ehrlich. Fotos Thilo Weimar.
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Kauss, Uwe |
2013 |
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