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Nochmals vinum hunicum und vinum francicum. Pick, Richard 1874

Ueber eine Drahtanlage für Gutedelreben. Marget, E. 1874

Weinfälschung. Ennen, Leonard 1874

Die künstliche Weinbereitung und die naturgemäße Verbesserung und Vermehrung des Obst- und Traubenweines nach den neuesten, einfachsten und zuverlässigsten Methoden. Dochnahl, Friedrich Jakob 1874

Die Materialien zur Weinbereitung und Weinpflege alphabetisch geordnet. Ein Beitrag zur Weinveredlung. Dochnahl, Friedrich Jakob 1874

Anleitung zur Kenntniss des Weinbaues Wuerth, Eduard 1874

Die Phylloxera vastatrix in Frankreich. Bericht über eine im Auftrage des k.k. Ackerbauministeriums unternommene Reise in das südliche Frankreich. Mach, Edmund 1874

Belehrung über das Auftreten der Reblaus Phylloxera vastatrix. Roesler, L. 1874

Statuten des Vereines für Pfälzer Weinproducenten. 1874

Illustrirte Monatshefte für Obst- und Weinbau. Organ des Deutschen Pomologen-Vereins. 1874

Ueber Rothweingährungspilze. David, Georg 1874

Ist das Verlangen der badischen Weinproducenten um staatlichen Schutz gegen die Weinfabrikation bezw. gegen die sogenannte Weinfälschung, ein berechtigtes? Fuchs, ... 1874

Beiträge zur Analyse des Weinlaubs und des im Frühjahr aus den Reben ausfliessenden Saftes (Rebthränen). Neubauer, C. 1874

Beiträge zur Monographie des Sylvaners. Moritz, J. 1874

Die Wetterau und ihr Weinbau. Stricker, Wilhelm 1874

Mitteilungen des Deutschen Weinbauvereins. Im Anschlusse an die Annalen der Oenologie hrsg. vom Deutschen Weinbauvereine, redigiert von A[dolph] Blankenhorn [u.a.]. Blankenhorn, Adolph 1874

K. A. Hellenthal's Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler oder Der vollkommene Weinkellermeister. Enthält eine Belehrung, wie man den Most, sowie man ihn von der Presse erhält, behandeln muß, um aus demselben guten, edlen und haltbaren Wein zu erzielen, nebst allen nöthigen Kenntnissen über die Keller und ihre Einrichtung; über die Aufbesserung und Vermehrung des Weines: 1. das Gallisiren, 2. das Chaptalisiren, 3. das Petiotisiren; über den Verschnitt der Weine und deren Behandlung zum weiten Land- und Seetransporte; über die Krankheiten der Weine und ihre Heilung; über die Beurtheilung der Weine und Kenntniß derselben und ihren Geburtsorten aus allen Ländern; über die Bestandtheile der Weine; über die Erkennung gefälschter Weine; über die Nachbildung natürlicher und die Bereitung künstlicher Weine, sowie die vollständige Bereitung künstlicher Weine; sowie die vollständige Bereitung des Champagnerweines von der Presse bis zum Versenden, wie sie in der Champagne betrieben wird. Hellenthal, K. A.; Lübeck, Johann Karl; Beyse, J. 1874

Kellerbüchlein des wohlerfahrenen Weinwirthes unserer Zeit, welches leichtfaßlich und praktisch lehrt, wie man neue und alte Weine aufbessert; wie man die Weine auf naturgemäßem Wege um 200 - 400 Procente vermehrt; wie man den Wein zum Exporte behandelt; wie man gesunde Weine erzieht, und sie gesund erhält; wie man kranke, verdorbene Weine wieder herstellt; wie man mit inländischen Weinen jeden berühmten Ausländerwein vollkommen nachahmt; wie man bouquetlosen Weinen Bouquet verleiht; wie der Champagner bereitet wird; wie man die Weine auf fremde, schädliche Zusätze prüft, wie die gefälschten Weine erkannt werden; Alles nach den Fortschritten der Chemie und der Weinkellerei bis in die neueste Zeit, nebst nützlichen und neuen Unterweisungen aus der Kellereiwirthschaft. Beyse, J. 1874

Die Verfälschungen des Weines und ihre Erkennung. Falkenbach, ... 1874

Zweites Ergänzungsheft zu 'Der Weinstock und der Wein'. Kohler, J. M. 1874

Die Weintraube in historischer, chemischer, physiologischer, therapeutischer Beziehung und ihre Anwendung zu Traubenkuren, nebst Beschreibung sämmtlicher bekannteren Traubenkurorten. Knauthe, Theodor 1874

Schmackhafter und gesunder Wein ohne Trauben mit außerordentlich geringen Kosten; oder: Anweisung, wie ein Jeder alle Arten von Wein und anderen wohlfeilen Getränken selbst bereiten kann, namentlich auch das Vortrefflichste Haus-Bier für die kleinsten Verhältnisse und die beliebtesten Obst-, Blüthen-und Frucht-Weine. In Einhundert Vorschriften, deren manche als Geheimnisse zu hohen Preisen ausgeboten werden. Nach der 12. französischen Original-Ausgabe. Chevalier, M. 1874

Ein Beitrag zur Beantwortung der heute in Frankreich besonders ventilirten Fragen über Phylloxera vastatrix. Roesler, L. 1874

Weinbaureise durch's Neckarthal, die Rheinpfalz und den Rheingau vom 27. Juli bis 10. August 1864. Simmen, Jakob 1874

Der jährliche Bedarf eines Morgens Riesling-Weinberg an Mineralstoffen. Neubauer, C. 1874

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Erscheinungsjahr 1874


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