BiblioVino
Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)

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Branntwein, Weinbrand und Hefebrand | die hochprozentigen Produkte aus der Traube sind vielfältig und sehr interessant. Vor allem der Weinbrand hat nicht nur in Europa besondere Bedeutung und zeigt durch die traditionellen Methoden auf dem Markt ein weites Spektrum an Qualitäten ... Gössinger, Manfred 2026

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BiblioVino enthält aktuell 41.369 Literaturnachweise und wird vom LBZ und den Wissenschaftlichen Stadtbibliotheken Mainz und Trier in Zusammenarbeit mit dem hbz herausgegeben mit Unterstützung der Gesellschaft für Geschichte des Weines e.V.