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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines (Schoene 4)
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Merlot del Ticino. Die neuen Pioniere. Vor knapp 30 jahren mischten sie das Tessin auf: Werner Stucky und eine Gruppe von jungen Einwanderern wie Daniel Huber, Adriano Kaufmann, Eric Klausener oder Christian Zündel. Ihre Merlots schmeckten so ganz anders als die eher harmlosen Weine der damals bekannten Tessiner Produzenten: tanninbetont, kräftig strukturiert. Sie suchten ihre Vorbilder dort, wo der Merlot seinen Ursprung hat: im Bordelais. Wir stellen die Nachfolger der damaligen Rebellen und eine Auswahl der aktuell besten Tessiner Merlots vor. Text: Martin Kilchmann. Fotos: Hans-Peter Siffert.
Kilchmann, Martin; Siffert, Hans-Peter
2014
Die Winzer Graubündens und ihre Weine. Fotografiert von Jörg Wilczek.
Kilchmann, Martin; Wilczek, Jörg
2010
Südtirols Freie Weinbauern. Gelebte Weinkultur in den Alpen. Fotos von Jörg Wilczek.
Kilchmann, Martin; Wilczek, Jörg
2009
Ticino del vino. Tessin - Weine und Landschaft.
Kilchmann, Martin; Wilczek, Jörg
2000
Weine des Piemont.
Kilchmann, Martin
1997
Weine aus Südtirol.
Kilchmann, Martin
1995
Weine des Piemont. Mit Photos von Hans-Peter Siffert.
Kilchmann, Martin
1993
100 Jahre im Dienste der Ostschweiz. Die Eidgenössische Forschungsanstalt für Obst-, Wein- und Gartenbau Wädenswil feiert dieses Jahr ihren 100. Geburtstag. Grund genug für einen kurzen Rück- und Ausblick.
Kilchmann, Martin
1990
Merlot del Ticino.
Kilchmann, Martin
1989
Verkannter Aargau. Ein Streifzug durch einen Ostschweizer Weinkanton, den es noch zu entdecken gilt.
Kilchmann, Martin
1987
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