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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Ist der an der Ahr gebräuchliche Winzerterminus "Schlott" (Eimer für die Traubenlese) ein Lehnwort aus dem Französischen?
Bursch, Horst
2023
Ruinenromantik im Rebenparadies. Wein. Die Geschichte der Saffenburg im Ahrtal ist auch mit dem Raum Bonn verbunden. Die Zerstörung der Burg war eine Art pazifistischer Akt und sollte die umliegende Bevölkerung vor Kriegseinflüssen schützen.
Bursch, Horst
2007
'Trinke die Liebe des heiligen Johannes'. Weinbau. Das Rheinland war seit der Römerzeit ein bedeutendes Weinanbaugebiet. Im Spätmittelalter wurden allein zwischen Bonn und Brühl 2000 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Noch heute werden hier zahlreiche Winzerpatrone verehrt.
Bursch, Horst
2000
Bacchus im Vorgebirge. Vom einstigen Weinbau zwischen Bonn und Brühl.
Bursch, Horst
1999
Sankt-Anna-Wein und Johannisminne. Nicht nur im Vorgebirge spielte der Rebensaft an den Weihnachtstagen eine bedeutende Rolle.
Bursch, Horst
1998
Von 'Blaufuchs' bis 'Wirtz'. Rheinische Familiennamen im Umfeld des Weinhaus [vielmehr] Weinbaus.
Bursch, Horst
1993
Bacchus am Vorgebirge. Vor 70 Jahren erlosch die Winzertradition am Vorgebirge.
Bursch, Horst
1982
Wortgeschichtliche Anmerkungen zu frz. cep., 'Rebstock', 'Rebschößling' und zur elsässischen Winzerterminologie.
Bursch, Horst
1980
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