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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Aufbruch mit Rakija | Serbiens Weinwelt ist ebenso innovativ wie die Szene der guten Restaurants ...
Faßbender, Wolfgang
2024
Château Ksara: würzig, nahöstlich, unverwechselbar : wie es um sein Land stehe? Elie Maamari von Château Ksara, der sich um den Export kümmert, wiegt den Schopf. Schwierig, sehr schwierig. Aber man könne nicht immer nur über die Probleme reden, über Krieg und politische Streitigkeiten, die Hisbollah und die schwachen libanesischen Institutionen, man müsse auch die Schönheiten des Libanon loben
Faßbender, Wolfgang
2024
Rebsorten-Revolution?
Faßbender, Wolfgang
2024
Die neue Mosel : neugierige Gastronomen und junge Moselwinzer sind längst keine Seltenheit mehr an Mosel, Saar und Ruwer ...
Faßbender, Wolfgang
2023
Vergrabene Weine : Gravner, Amphorenpionier : Mateja Gravner ist charmant und streng zugleich. Ihre Weine, sagt die Winzerin, Tochter des legendären Collio-Pioniers Francesco "Josko" Gravner, sollten auf keinen Fall zu frisch getrunken werden
Faßbender, Wolfgang
2023
Etikett, aber richtig : wenn es um die Etikettengestaltung geht, gilt es unzählige Aspekte zu berücksichtigen ...
Faßbender, Wolfgang
2023
Spektrum Elsass : lange rätselten Weintrinker, welche Richtung der Weinbau im Elsass einschlagen würde. Nun ist die Sache klar: Riesling, Muscat und Gewürztraminer fallen biologisch, naturverbunden und puristisch aus ...
Faßbender, Wolfgang
2022
Mosel und Luxemburg : die Mosel ist nicht nur ein bekanntes Anbaugebiet in Deutschland, der bekannte Fluss grenzt auch abschnittsweise an Luxemburg ...
Faßbender, Wolfgang
2022
Im Verborgenen : die Weinbaunationen Moldau und Georgien unterscheiden sich noch und nöcher - und doch haben sie Gemeinsamkeiten ...
Faßbender, Wolfgang
2022
Fässer und ihre Geschichten : obwohl Winzer auch Stahltanks, Betoneier und Amphoren zur Weinlagerung verwenden, genießt Holz noch immer einen ganz besonderen Ruf ...
Faßbender, Wolfgang
2021
Jahrhundertjahrgänge : ein berühmter Jahrgang bringt nicht automatisch tolle Weine hervor ...
Faßbender, Wolfgang
2020
De Toren : De Toren gilt als großer Name der südafrikanischen Rotweinszene. Den Ruhm des in Stellenbosch beheimateten Weinguts wollen Schweizer Investoren nun weiter mehren - und damit Gewinn erzielen
Faßbender, Wolfgang
2020
Ausweichmanöver : der Zoll auf Wein in den USA macht den Moselwinzern das Leben schwer, der Brexit sorgt für Unsicherheit : an der Mosel setzt man auf die Märkte im Norden und Osten
Faßbender, Wolfgang
2019
Die Atlantikperle : die zu Portugal zählende Atlantikinsel Madeira besitzt ein einzigartiges Klima, einen unvergleichlichen Wein-Stil und eine neue Kellerei ...
Faßbender, Wolfgang
2019
Die neue Mosel. Von Weinen und Winzern.
Faßbender, Wolfgang
2018
Gänse im Weinberg. [Weingut Lubentiushof].
Faßbender, Wolfgang
2018
Alte Reben, neue Perspektiven und die Sache mit der Genetik. [Weingut Carl Loewen].
Faßbender, Wolfgang
2018
Molitors Mosel.
Faßbender, Wolfgang
2018
Vergangenheit trifft Zukunft. Die Geschwister Adam.
Faßbender, Wolfgang
2018
Der Geisberg, ein neuer Keller und andere Projekte.
Faßbender, Wolfgang
2018
der Wille ist der Weg. [Weingut Materne und Schmitt].
Faßbender, Wolfgang
2018
Die Antwort ist Riesling. [Weingut Kloster Ebernach].
Faßbender, Wolfgang
2018
Kanzem oder Cantzheim? Eine Region im Aufbruch.
Faßbender, Wolfgang
2018
Vade retro vom kühlen Stein. [Weingut Melsheimer].
Faßbender, Wolfgang
2018
Sorgenkind und Hoffnungsträger. Die Ruwer.
Faßbender, Wolfgang
2018
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