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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Reben und Wein. Vademecum eines guten Schweizer Weinkellers. Hrsg.: Ernst Schaerer.
Diriet, H.; Schaerer, Ernst
1945
Der Wein. Ueber die Entstehung und das Wesen sowie über seine Prüfung und Verbesserung. Ein Wort der Wissenschaft und Praxis an Weinproducenten.
Geist, O.
1863
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