BiblioVino - Ergebnisliste

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	Vom Weinberg zur Rosine	Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco	2020
	Auf dem Weg zur Rosine	Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco	2020
	Von der Rosine zum edelsüßen Wein	Schandelmaier, Bernhard; Burkert, Johannes; Adamy, Marco	2020
	Taschenbuch der Kellerwirtschaft.	Marbé-Sans, Dietrich	2018
	Automatisch technische Traubensortierung. Jakob Feltes ...	Feltes, Jakob	2015
	Wie beeinflusst das Holz-Terroir den Wein?: im vergangenen Jahr wurde gezeigt, dass sich Eichenholz deutscher Herkunft ebenso gut wie französisches Holz für die Herstellung von Barriques zum Weinausbau eignet. Die Hölzer unterscheiden sich je nach Region deutlich voneinander. Unbekannt war jedoch bisher, ob dies die Holznote des Weins beeinflusst.	Seegmüller, Stefan	2014
	Die Wahrheit steckt im Detail: Wie Wein gedeiht. Ein großer Wein entstehe zu neunzig Prozent im Weingarten, der Rest sei "kontrolliertes Nichtstun", so lautet die vielzitierte Devise renommierter Winzer, aber selbst diese müssen nach erfolgreicher Gärung ihre jungen Weine exakt beobachten ... Christian Göldenboog. Foto: Guido Bittner.	Göldenboog, Christian; Bittner, Guido	2014
	Chips: alle nutzen Sie, keiner spricht darüber. Wer verwendet sie eigentlich nicht? Zugegeben will es keiner, doch die Alterntiven zum Barrique oder zum großen Holzfass werden häufig in der Rotweinbereitung eingesetzt. Was ist rechtlich gesehen erlaubt? Positive wie negative Einflüssse auf den Wein und dessen Vermarktung sind zu bedenken.	Augenstein, Sarah	2014
	Entwicklungen in der Önologie vom Altertum bis zur Neuzeit.	Jakob, Ludwig	2014
	Alternative Behälter - andere Weinstile? Die Anzahl an Behältern, die in der Kellerwirtschaft neben den gebräuchlichen Edelstahlbehältern angeboten werden, steigt in den letzten Jahren. Meist sind es Behälter aus anderen Materialien oder in ungewöhnlichen Formen. Ein Überblick über das Angebot am Markt - von der Amphore bis zum Beton-Ei.	Weik, Bernd; Schaub, Hans-Peter	2013
	Weinverschlüssse im Wandel der Zeit. Alternativen zum Naturkorken sind auf dem Vormarsch.		2012
	Weinanalyse im eigenen Betrieb: Grundparameter. Grundlagen, Methoden, Richtwerte.	Eder, Reinhard / 1925-; Brandes, Walter	2003
	Aus dem Weinbuch eines Kellermeisters.	Fendler, Rudolf	1996
	Odo Staab - Benediktinerpriester und Kellermeister zu Fulda. Kämpfer für die Reinhaltung des Weines.	Kramer, Ernst	1992
	Im Keller wird das 'Herzstück' rund und weich. Karl-Josef Klein brennt alle zwei Jahre 300 Liter Weinhefe nach uraltem Rezept.	Fuß, Hans-Peter	1992
	Kellerwirtschaft vorgestern, gestern und heute.	Schumann, Fritz	1989
	Der curieus- und offenhertzige Wein-Artzt. Das ist: Sicher- und unschaedliche Mittel, wie man dem Wein von der Kelter an, sorgfaeltig warten, wann er zu Schaden gekommen, ihm wieder helffen, und den Einheimischen in Fremde und andere Weine verwandlen koenne; Nebst einem Anhang von etlich bewaehrt- und nutzlich-oeconomisch-physisch-magisch- und medicinischer Kunst-Stuecke, ... von Einem Liebhaber der Oeconomischen Wissenschafften.		1983
	Das Trübwerden der Weine und die Behandlung trüber Weine. Vortrag, gehalten am 6. März 1904 in der Monatsversammlung der Vereinigung pfälzischer Weinproduzenten, Weinhändler und Weinkommissionäre Neustadt a. Hdt.	Schander, R.	1904
	Kulturgeschichte der Weingärung.	Pohl, Horst	1538

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