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"Frische durch Oxidation"
| die Weinbegleitung von Marco Franzelin im Waldhotel Sonnora zeigt sehr deutlich seine Handschrift, die zu den markantesten der Sommelierwelt zählt ...
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Speicher, Sascha |
2025 |
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Weinkarten-Lotsin serviert unvergessliche Abende
| Désirée Steinheuer von Steinheuers Restaurant in Heppingen ist Sommelière des Jahres – Wie ein guter Tropfen das Gericht beflügelt
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Sailer-Röttgers, Cordula |
2025 |
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"Auf Augenhöhe"
| Magdalena Rambichler und Marco Franzelin als Chefin und Head Sommelier im Waldhotel Sonnora. Was bedeutet es für die Zusammenarbeit, wenn die Chefin selbst früher Chef-Sommelière war?
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Rambichler, Magdalena; Franzelin, Marco; Speicher, Sascha |
2025 |
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Weinbar. Essbar. Wanderbar 2 : die junge Pfälzer Vinothekenkultur entlang der Weinstraße
| 1. Auflage |
Ittensohn, Uwe |
2024 |
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Weinkompass Rheinhessen : Die 46 besten Strausswirtschaften und Gutsschänken
| 4. Auflage: vollständig überarbeitete und aktualisierte Neuauflage |
Ehlke, Thomas; Zimmermann, Torsten |
2023 |
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Der Genuss-Entdecker : auf Erlebnistour entlang der Mosel
| 1. Auflage |
Kolz, Paula; Götz, Oliver; Götz, Annette; Klose, Lisa |
2023 |
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Phönix aus der Flasche
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Knebel, Gerd |
2023 |
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Die etwas andere Bank: Exklusives Refugium : in der Trierer Winebank treffen sich Genießer
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Brost, Thomas |
2023 |
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Weinbar. Essbar. Wanderbar : die junge Pfälzer Vinothekenkultur entlang der Weinstraße. Mit 12 Genusswanderrouten
| 1. Auflage |
Ittensohn, Uwe |
2022 |
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Wettbewerb "Weingastgeber Mosel" gestartet
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Knebel, Gerd |
2020 |
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Mainz Wine Taverns
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Dietz-Lenssen, Matthias |
2019 |
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Der Beste Schoppen wird zum Weingastgeber Mosel
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2019 |
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Das große Einmaleins des Weins
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2018 |
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Straußwirtschaften in Rheinland-Pfalz : [das Buch zur Fernsehserie]
| 2. Aufl. |
Meyer, Martin J. |
1999 |
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Schlemmerreise an der Nahe
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Wrobel, Andrea; Glattfelder, Sascha |
1998 |
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Chronik einer Weinstube
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Hohmann, Jakob |
1977 |
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Hecken- oder Straußwirtschaften
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Lowetzer, Fritz |
1970 |
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"Im Krug zum grünen Kranze"
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Koch, Hans-Jörg |
1955 |
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Unsere Weinstuben und der Weingenuß
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1936 |
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Rheinpfälzer Weinorte und Weinstuben
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Räder, Karl |
1926 |
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Lust auf Weingut
| Rheinhessen |
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Altes Haus Bacharach a/Rh. : Wein-Restaurant, Gasthof - Besitzer Wilhelm Weber, Weinbau und Versand
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Weber, Wilhelm |
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