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Bibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines
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Der Traum vom eigenen Wein
Mathäß, Jürgen / 1951-
2024
Mallorca & Wein | die Bodegas und ihre Geschichten
Mathäß, Jürgen; Weimar, Thilo; Wilder, Wolf
2024
Geschmack der Zukunft. Die meisten Winzer auf der Baleareninsel Mallorca bekennen sich mehr und mehr zu ihrem unvergleichlichen Erbe und erzeugen zunehmend Weine mir faszinierendem Charakter.
Dominé, André / 1946-
2015
Für deutsche Gaumen: nachdem der Weinbau auf der größten Balearen-Insel Mallorca eine Krisenphase durchlaufen hatte, kommt er dank des Tourismus wieder in Schwung. Ideenreich und beharrlich setzen die Winzer auf autochthone Sorten. Ihre Weine gefallen vor allem den zahlreichen Deutschen auf der Insel.
Reboul, Sylvie
2013
Autochthon für Deutsche: auf Mallorca blüht der Weinbau wieder.
Reboul, Sylvie
2013
Elegante Rote von Son Campaner. Deutsche Winzer auf Mallorca.
Engelhardt, Dirk
2012
Jenseits vom Ballermann. Mallorca. Die Wiege unserer Gastronomie- und Weinkultur liegt im Mittelmeerraum, und die Balearen sind dessen Nabel. Mallorca, seine Geschichte, seine Küche und seine Wirtschaft sind eng mit dem Weinbau verflochten. Deshalb: Ab auf die oft verkannte Insel. Text: Bartolomé Sánchez. Fotos: Heinz Hebeisen.
Sanchez, Bartolomé; Hebeisen, Heinz
2011
Am Fuß der Tramuntana. Inselweine: Spanien.
Ritter, Michael
2010
Die Besten von der Insel. Eine Studienarbeit für Genießer: Zusammen mit Studenten und einem Dozenten von der Fachhochschule Bad Honnef produzierte der Bonner Georg Weimert einen Führer für mallorquinische Weine.
Breuer, Maresa; Suss, Karolina
2008
Die besten Weine Mallorca. Der einzige Führer zu den Weinen der Insel - mit allen Bodegas und ihren Weinen.
Fahrenkamp, H. Juergen
2003
Mallorca Wein. Der Mallorca Wein-Guide. Alle Weine und ihre Winzer. Mallorca Top-Weine. Der neue Jahrgang. Ein grosser Wein reift in den Fässern. Weinkaufsführer. Die besten Adressen. Hrsg.: H. Juergen Fahrenkamp.
Fahrenkamp, H. Juergen
2003
Mallorca Wein-Guide.
2001
Krisen-Bewältigung. Mallorcas Winzer wagen den Neubeginn.
Hilgard, Peter
1990
MallorcaWein 2011/12. Hrsg.: Georg Weimert.
Weimert, Georg
MallorcaWein 2009/10. Hrsg.: Georg Weimert.
Weimert, Georg
MallorcaWein 2008/09. Hrsg.: Georg Weimert.
Weimert, Georg
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